Не многие решаются вмешиваться в привычный образ жизни семьи, если только не возникает угрозы. Главная героиня этой истории, мать двенадцатилетней девочки, тоже сомневается в правильности своего поступка. Однако она не смогла остаться равнодушной к истощенной и нездоровой подруге ее дочери.
«Моя дочь и ее подруга — ровесницы, однако заметна разница во внешности: подруга выглядит бледнее и ниже ростом, — поделилась на одном из форумов мама. — Она придерживается строгой веганской диеты, и ей противопоказано употребление даже молока. По моему мнению, это связано с рационом питания их семьи. Я знакома с родителями девочки: они очень приятные люди, но несколько тревожные».
Женщине не удалось выразить вслух свои опасения по поводу внешности дочери. Вместо этого она решила, что будет обильно угощать ее во время визитов к подруге с ночевкой.
«При каждом её визите я готовлю на ужин мясное блюдо, и в достаточном количестве. В минувшие выходные на ужин были суп с фрикадельками и котлеты. К ним подали жареную картошку. А еще я всегда готовлю ей какао с молоком — она способна выпить его в огромных количествах. А на завтрак — огромная яичница с колбасой. Или бутерброды, тоже с колбасой и сыром. Или сосиски. Думаю, это в любом случае полезнее, чем безостановочно жевать траву: от нее толком и сытости нет. Да и не коровы же мы, честное слово».
Женщина осознает, что, вероятно, поступает не совсем верно. Однако она старается убедить себя в обратном, поскольку Мария всегда с удовольствием принимает приглашение на ужин у нее. В конце концов, если бы она придерживалась строгой веганской диеты, то не стала бы есть мясные блюда.
«Она всегда с удовольствием ест мои блюда, просит еще, и я охотно угощаю ее. Даже несмотря на то, что я накладываю много еды, она съедает все с большим аппетитом. Полагаю, она немного скрывает от родителей, что ест, ведь в противном случае у нее могут возникнуть серьезные проблемы. В качестве объяснения скажу, что после каждой ночевки у нас она выглядит заметно более здоровой».
В комментариях маму подвергли резкой критике
«Вы полагаете, что являетесь героиней, спасающей девочку. Однако при этом вы побуждаете ребенка к нечестности по отношению к родителям. Вы оцениваете состояние здоровья ребенка, основываясь на ее внешности, проводя сравнения со своей дочерью. Но разве все дети должны иметь схожие физические данные? Возможно, ваша дочь выглядит крупнее положенного из-за того, что вы чрезмерно ее кормите, и при этом предлагаете ей нездоровую пищу. Кроме того, питание действует не таким образом — не может быть, чтобы ребенок попробовал мясное блюдо, и уже на следующий день стал выглядеть абсолютно здоровым».
«Как вам известно, по какой причине ее перевели на веганское питание? Возможно, у родителей существуют медицинские причины для отказа от употребления мяса и для того, чтобы не давать его детям? В таком случае вы можете нанести серьезный вред ее здоровью. То, чем вы кормите детей, сложно назвать полезной пищей. Если ее организм не знаком с мясом, то внезапное употребление большого количества незнакомой пищи может навредить ей сильнее, чем любая диета. Организм испытает сильный стресс при попытке переварить и усвоить такую пищу, если до этого он питался исключительно растительной пищей».
«Диетологи советуют воздержаться от вегетарианского питания для детей до 18 лет, поскольку полноценное развитие требует поступления в организм всех необходимых белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов.
Растительный белок не содержит всего необходимого комплекса аминокислот, важных для нормального роста ребенка. Детский организм нуждается в поступлении с пищей холестерина, который участвует во всех метаболических процессах и синтезе гормонов, в том числе половых. Этот элемент содержится в мясных продуктах.
Активный образ жизни ребенка определяет его потребность в кальции, главным источником которого является молочные продукты . Для нормального формирования костной структуры, наряду с кальцием, необходим витамин D, который можно получить из рыбы, яичного желтка и сливочного масла.
Людям, придерживающимся вегетарианской диеты, необходимо учитывать отсутствие в растительной пище витамина В12, который в основном содержится в продуктах животного происхождения, таких как мясо, молоко и яйца. Кроме того, им может не хватать витаминов группы B, цинка и железа, усвоение которых из растительных источников затруднено. Веганы часто сталкиваются с дефицитом белка, кальция, витамина А и витамина B2.
Такие последствия способны вызвать анемию, а также замедлить рост и развитие.
Если родители твердо придерживаются вегетарианской диеты, им следует приобретать для ребенка продукты, обогащенные необходимыми питательными веществами. Заменить молоко и продукты на его основе можно соевым молоком, сыром, сметаной и творогом (детям их рекомендуется давать после достижения годичного возраста), а белки восполнить с помощью риса, соевых продуктов и бобовых».
