Что такое похмелье?

В самом простом понимании, это ответ организма на воздействие токсичных веществ, образующихся при расщеплении алкоголя, который организм идентифицирует как вредные компоненты и старается как можно скорее удалить. Скорость выведения алкоголя из организма (и степень его разбавления водой) напрямую влияет на то, насколько комфортным будет следующее утро – и наоборот. Ранее мы уже давали рекомендации о том, как снизить вероятность похмелья: избегать смешивания различных напитков, употреблять их небольшими глотками и обязательно запивать водой после каждого бокала или рюмки.

Существует еще одно ключевое условие: категорически не рекомендуется использовать в качестве закуски продукты питания, которые способствуют усилению воздействия алкоголя и задерживают его внутри организма. В противном случае даже умеренное количество привычных напитков может привести к серьезному и потенциально опасному состоянию интоксикации на следующее утро.

Маринованные грибы и огурцы

Соленые овощи создают излишнюю нагрузку на почки и печень, которые и без того испытывают перегрузки из-за алкоголя. Соленья, грибы и помидоры дестабилизируют водно-солевой баланс в теле, усугубляя обезвоживание, спровоцированное спиртным – а утром вы почувствуете себя крайне неважно. Более разумно выбрать традиционные соленые огурцы — это будет и вкусно, и благоприятно для здоровья.

Острые закуски

Еще одна неудачная комбинация: употребление острого перца или аджики с водкой способно вызвать болезненное ощущение жжения в пищеводе. Будьте уверены, это неприятно, процесс восстановления может быть длительным и чреват проблемами с желудочно-кишечным трактом. К тому же, острая пища усиливает эффект алкоголя, что увеличивает вероятность тяжелого похмелья.

Шоколад

Сочетание спиртного с шоколадом и конфетами – это не только недопустимый поступок, но и потенциальная угроза для организма. Шоколад способен подавлять работу поджелудочной железы, которая и так испытывает значительную нагрузку из-за алкоголя; в крайних случаях это может спровоцировать панкреатит.

Фрукты

К счастью, не все фрукты одинаково плохи, однако от дыни, арбуза и винограда лучше воздержаться. Высокое содержание сахара в этих продуктах приводит к скачку уровня инсулина (что всегда опасно), ускоряет опьянение и гарантирует особенно тяжелое похмелье.

Торты и пирожные

Принцип действия аналогичен тому, что наблюдается при употреблении сладких продуктов: организм будет отдавать приоритет переработке углеводов из-за постоянной потребности в глюкозе. В результате воздействие алкоголя станет более интенсивным и болезненным – маловероятно, что вам это понравится.