Джеффри Коллинз на протяжении 17 лет помогает тысячам людей достигать желаний, создавая подтянутое и здоровое телосложение. Многие из его клиентов ранее экспериментировали с различными диетами, широко обсуждаемыми в сети: диеты с низким содержанием углеводов, диеты с высоким содержанием жиров, системы подсчета калорий и другие. Однако, несмотря на разнообразие подходов, они сталкивались с общей проблемой: люди сбрасывали несколько килограммов, ограничивая себя в привычных продуктах, но затем, поддавшись тяге к еде, срывались и уничтожали результаты нескольких недель упорной работы, переедая любимые лакомства. В конечном итоге это приводило к тому, что вес человека увеличивался еще больше, чем он изначально потерял.
Для многих людей подобные колебания в процессе снижения веса могут быть весьма неприятными. Наблюдая, как их ожидания не оправдываются, люди начинают думать, что проблема в их организме. Однако на самом деле причина кроется в самих диетах, а не в них. «Позвольте мне пояснить: большинство диет, о которых мы знаем, в определенной степени эффективны. Именно поэтому люди обычно теряют несколько килограммов в первые недели, когда начинают придерживаться новой диеты», — говорит Джеффри Коллинз. Сложность заключается в том, что придерживаться подобных диетических ограничений на протяжении длительного времени крайне непросто, поскольку они чрезмерно сужают рацион. Со временем организм начинает сопротивляться диете, воспринимая её как неестественную. Именно это объясняет, почему большинство диет (в 9 случаях из 10) оказываются безуспешными.
По мнению Коллинза, а также на основе его многочисленных разговоров с медиками и диетологами, действительно эффективные диеты не воспринимаются человеком как строгие ограничения. Это означает, что они не провоцируют значительного отторжения со стороны организма, например, постоянного желания поесть, ощущения голода или колебаний настроения.
Эта диета эффективна и устойчива
Коллинз советует большинству своих пациентов придерживаться диеты, которая может быть устойчивой в течение длительного времени, — интервальное голодание. Вопреки распространенному мнению, голодание – это не изнуряющие ограничения в питании, а скорее осознанный подход к выбору времени приема пищи, а не к ее составу. Практически любую пищу можно употреблять, если соблюдать режим питания и потреблять необходимое количество еды в установленное время.
Суть интервального голодания заключается в следующем: после периода воздержания от пищи, длящегося более 12 часов, организм исчерпывает запасы глюкозы и начинает использовать жир в качестве источника энергии. Активация этого жиросжигающего «метаболического переключателя» позволяет снижать вес без чрезмерных физических нагрузок и строгих диетических ограничений. Исследование Кембриджского университета показало, согласно исследованиям, после 13 часов голодания интенсивность сжигания жировых отложений возрастает на 25.
В 2014 году исследователи из Чикаго провели еще одно исследование, показало, по данным исследований, интервальное голодание способно обеспечить потерю веса до 8% в период от 3 до 24 недель, что является более существенным показателем по сравнению с результатами других диетических подходов. Кроме того, участники исследования отметили снижение окружности талии на 4-7% уже через несколько недель.
Объяснение эффективности интервального голодания для снижения веса позволяет понять, почему многие известные актеры Голливуда придерживаются этой практики и открыто ее рекомендуют.
Какова позиция других экспертов по поводу прерывистого голодания?
«После двенадцатичасового голодания концентрация инсулина в крови уменьшается, что способствует активации метаболических процессов, направленных на использование жиров в качестве источника энергии. Это может быть выгодно для людей с инсулинорезистентностью, поскольку у них наблюдается повышенная выработка инсулина.
Иногда люди безуспешно пытаются избавиться от лишнего веса, придерживаясь диеты и занимаясь спортом, поскольку их организм склонен к накоплению жировых отложений, — отмечает доктор медицинских наук Анжела Фитч, помощник директора Центра снижения веса Массачусетской больницы общего профиля.
«По словам нейробиолога из Университета Джона Хопкинса, доктора Марка Мэттсона, который более 25 лет исследует прерывистое голодание, этот режим питания запускает ряд процессов, способных защитить органы и снизить риск развития хронических заболеваний, включая диабет 2 типа, сердечные заболевания, нейродегенеративные расстройства, связанные с возрастом, воспалительные заболевания кишечника и различные формы рака.
«По мнению доцента Гарвардской медицинской школы, доктора Деборы Векслер, голодание, синхронизированное с циркадными ритмами организма и предполагающее ограничение приема пищи до восьми-десяти часов в течение дня, может быть результативным.
По материалам Healthinsider.news
