Соблюдение оптимальных сроков посадки имеет решающее значение для успешного выращивания этой культуры. Посадка озимого чеснока осенью, если она проведена преждевременно, может спровоцировать ранние всходы, а при слишком поздней посадке растение не успеет сформировать крепкую корневую систему до наступления холодов. Неправильный выбор времени посадки способен не только снизить урожайность, но и привести к полному его отсутствию.

Лучшие сорта озимого чеснока

Озимые сорта чеснока характеризуются разнообразием признаков: размером головок, скоростью созревания, остротой вкуса и качеством хранения. Однако их можно разделить на две основные категории: стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Стрелкующиеся сорта формируют стрелки с воздушными бульбочками – детками, которые при посеве дают однозубки, представляющие собой ценный материал для осенней посадки. У сортов второй группы формирование стрелок отсутствует.

Стрелкующиеся сорта

Алексеевский.

Данный сорт отличается крупными головками, вес которых может достигать 180 граммов, а у некоторых экземпляров – и 240 граммов. В каждой головке содержится около 5 зубчиков. Растение обладает мощной структурой, а вместе со стрелкой может вырастать до 1,5 метров в высоту. Он отличается хорошей сохранностью и насыщенным острым вкусом. Цвет покрывающих чешуй – серый. Сорт демонстрирует устойчивость к фузариозу.

Гулливер.

Головки этого сорта имеют крупный размер, средний вес составляет 120 граммов, а максимальный – 250 граммов. В головке может быть до 12 зубчиков. Цвет покрывающих чешуй серый, вкус острый. Этот сорт чеснока подходит и для весенней посадки. Он относится к категории среднепоздних сортов.

Белорусский.

Масса каждой головки может достигать 80 граммов, при этом в ней насчитывается до восьми зубчиков. Чешуйки имеют белый цвет с легким фиолетовым отливом. Вкус продукта острый, а сорт относится к раннеспелым.

Любаша.

Характеризуется крупными головками весом до 120 граммов, покрытыми светлыми чешуями с пурпурными прожилками. Вкус острый, количество зубчиков – не более семи. Сорт имеет средний срок созревания.

Назус.

Этот сорт рекомендуется для выращивания в регионах с холодными зимами. Масса головки составляет в среднем 65 граммов, содержит до шести зубчиков, а чешуйки окрашены в красновато-белые тона и обладают слабовыраженным острым вкусом. Сорт относится к среднеспелым.

Нестрелкующиеся сорта

Новосибирский.

Средний вес головки составляет 22 грамма, она состоит из шести зубчиков. Чешуя имеет бледно-розовый оттенок, вкус полуострый. Это сорт с умеренными сроками созревания.

Подмосковный.

Этот сорт отличается выраженным острым вкусом. Головка достигает веса до 60 граммов и включает в себя 7 зубчиков. Кроющие чешуйки имеют серый цвет с фиолетовыми полосами. Период дозревания относится к среднеспелым сортам.

Какие культуры рекомендуется высевать после чеснока для получения зимнего урожая?

Выращивание картофеля и луковых культур нежелательно, поскольку они подвержены тем же заболеваниям, что и чеснок, а возбудители болезней могут скапливаться в земле. Также нецелесообразно выбирать корнеплоды или пасленовые культуры в качестве предшественников.

Наиболее благоприятными предшественниками для чеснока являются огурцы, тыквенные культуры, ранняя белокочанная капуста, бобовые, а также различные злаковые растения.

Сроки посадки

Время посадки чеснока под зиму определяется местом его выращивания. Важно учитывать, что для формирования корневой системы требуется от трех недель до месяца, то есть этот период должен прийтись на время без заморозков. Соответственно, оптимальный срок посадки – за 20-30 дней до наступления устойчивых холодов.

Незначительные осенние похолодания не являются препятствием для успешной зимовки чеснока. Если посадить зубки слишком рано, они могут дать ростки, которые погибнут зимой из-за недостатка сил у растения. В результате обильного урожая ждать не стоит. При задержке с посадкой развитие корней будет затруднено, и весной зубку придется тратить энергию на их формирование, что может привести к запоздалым всходам.

Подготовка посадочного материала

Для посадки следует использовать только крупные, здоровые дольки от полноценных луковиц.

Подготовка зубков:

• разбираем луковицу на зубочки, не забывая убирать части донца; у нестрелкующихся сортов для посадки отбирают только внешний ряд, не стоит сажать и сдвоенные зубчики;
• отбраковываем все поврежденные и больные;
• проводим дезинфекцию посадочного материала в препарате «Максим» по инструкции или в растворе медного купороса, приготовленном из 10 л воды и чайной ложки препарата.

Пересадку зубчиков чеснока следует проводить непосредственно после завершения процедуры дезинфекции.

Требования к грунту

Почвенный состав участка, предназначенного для выращивания чеснока, должен соответствовать определенным критериям:

• быть плодородной, с высоким содержанием гумуса — на тощих почвах крупных головок не получить;
• быть достаточно легкой по составу, в идеале, это чернозем или хорошо заправленная перегноем супесь; неплохой урожай получается и на суглинках, но их придется часто рыхлить;
• хорошо пропускать воздух;
• иметь нейтральную реакцию; если почва кислая, ее известкуют заранее;
• на грядке не должно быть застоя воды, его чеснок не переносит, поэтому в низине сажать эту культуру не стоит; единственный вариант на слишком увлажненных почвах – высокие грядки.

При определении места для посадки необходимо учитывать уровень освещенности – он должен быть максимальным, поскольку в тени чеснок будет формировать лишь зелень, но не полноценные головки.

Удобрение при подготовке грядки

Для подготовки грядки, предназначенной для посадки чеснока, рекомендуется выделить не менее двух недель. Это необходимо для того чтобы почва осела и приобрела нужную плотность. В слишком рассыпчатой земле луковички будут стремиться уйти вглубь, что приведет к задержке всходов и их неравномерности.

Какие удобрения используются для подкормки чеснока на грядке? На один квадратный метр рекомендуется внести:

• до 10 кг перегноя или хорошо перепревшего компоста;
• стакан древесной золы;
• 1 ст. ложку суперфосфата;
• 2 ст. ложки сульфата калия.

Азотные удобрения добавляют при первом весеннем рыхлении почвы. Осенью почву перекапывают на глубину до 25 сантиметров, либо просто хорошо взрыхляют вилами, удаляя корни сорняков.

Использование свежего навоза для подкормки чеснока нежелательно – это может привести к тому, что головки получатся рыхлыми и плохо сохраняться.

Схема посадки озимого чеснока

Для оптимального расположения растений на грядке ряды располагают на расстоянии около 25 сантиметров друг от друга. Внутри ряда зубчики высаживают через каждые 10 сантиметров, более крупные экземпляры – с большим интервалом, мелкие – чаще. Для удобства можно использовать толстую палочку, чтобы сделать углубления на необходимом расстоянии и на одном уровне.

Определение глубины посадки чеснока зависит от климатических условий региона и количества выпадающего снега. Посадка на глубину примерно 5 сантиметров способствует более быстрому появлению всходов, однако в условиях недостаточного снежного покрова и сильных морозов растения могут пострадать от вымерзания. В районах с суровым климатом рекомендуется выбирать глубину посадки около 15 сантиметров. При посадке зубчики располагают донцем вниз, не прижимая их к дну лунки, чтобы обеспечить возможность развития корневой системы. После посадки лунки засыпают перегноем.

Опытные садоводы-огородники предпочитают сухую зимовку для чеснока. В условиях переменчивого климата риск дождей сохраняется даже в январе. Для защиты посадок от избыточной влаги и предотвращения сильного промерзания рекомендуется мульчировать почву слоем перегноя или опавших листьев, а затем укрыть грядку рубероидом или пленкой. Однако это возможно только при условии своевременного снятия укрытия до появления всходов. В противном случае достаточно ограничиться обычным мульчированием слоем в 5 сантиметров, который необходимо удалить весной.

Особенности ухода

Выращивание чеснока в открытом грунте – несложный процесс, требующий соблюдения последовательности агротехнических приемов. Весной всходы появляются довольно быстро. После появления первых листочков проводят рыхление почвы для разрушения образовавшейся корки. В этот период растения особенно нуждаются в азотных удобрениях, поскольку корневая система еще плохо функционирует в холодной почве, а надземная часть активно растет. Такой дисбаланс может привести к высыханию кончиков листьев. Для предотвращения этого рекомендуется подкормить чеснок жидким азотным удобрением: растворяют столовую ложку мочевины на 10 литров воды и распыляют по одному-трети ведра на квадратный метр. Добавление гумата в раствор будет способствовать более быстрому развитию корневой системы.

Впоследствии может потребоваться дополнительное внесение удобрений 2-3 раза с интервалом в две недели:

• в фазе 3-4 листьев – полное минеральное удобрение с добавлением мочевины – по ст. ложке на 10 л воды, расход на 3 кв. м;
• комплексное минеральное удобрение — одна столовая ложка на 10 литров воды, расход на площадь 2 квадратных метра;
• суперфосфат – одна столовая ложка, сульфат калия – одна столовая ложка на каждые 10 литров воды, расход на площадь 2 квадратных метра.

Для подкормки чеснок готовят после полива, поскольку он предпочитает влажную почву. Регулярный полив практикуется в первой половине периода вегетации.

За месяц до предполагаемого сбора урожая полив чеснока прекращают.

Какие дополнительные действия необходимы для получения обильного урожая?

• Важно своевременно удалять стрелки, появляющиеся на некоторых сортах чеснока, не позволяя им вырасти более чем до 5 сантиметров.
• Необходимо обеспечивать рыхлость почвы, препятствуя росту нежелательной растительности.
• Вовремя убрать головки

Соблюдение сроков посадки и выполнение всех рекомендаций по агротехнике позволит получить обильный урожай сортового чеснока.