25 марта отмечается международный день вафель что-нибудь лучше, чем вафли, только что испеченные, с небольшими лужицами растопленного масла и сиропа? Но пробовали вы приготовить в вафельнице что-либо, кроме традиционных бельгийских вафель?
Возможно ли использовать вафельницу для приготовления блюд, отличных от вафель?
Суть вопроса сводится к тому, насколько вы готовы к творческому подходу. Для начала можно попробовать что-то простое, например, хлебобулочные изделия и выпечку. К примеру, пончики и слоеное тесто хорошо подходят для вафельницы, поскольку содержат большое количество жира, что обеспечивает их хорошее состояние хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Именно сочетание этих текстур играет важную роль в том, чтобы вафельницу используют для приготовления самых разных блюд.
Использование вафельницы значительно уменьшает время приготовления, поскольку продукт подвергается воздействию двух нагретых пластин при высокой температуре.
Альтернативные рецепты «вафель»
Чтобы приготовить необычные закуски, попробуйте использовать вафельницу:
- Картофельные оладьи. Картофель нужно просто отварить, затем размять с яйцом и специями. Небольшими порциями поместите полученную массу в вафельницу, и вот – готово! Получается продукт с текстурой, напоминающей картофель фри, но приготовленный без использования жира.
- Печеные яблоки. Яблоко очистите от сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками толщиной около полусантиметра и, по желанию, присыпьте сахаром. Смажьте вафельницу сливочным маслом и выложите по одному ломтику на каждую секцию. Готовьте в течение одной минуты, и у вас будет полезный десерт.
- Печеная тыква. Тыкву, подобно яблокам, также можно запечь, нарезав её ломтиками.
- Сырные лепешки. Наполните лепешки сыром и смажьте небольшим количеством масла перед приготовлением. В качестве альтернативной закуски заверните в тонкий лаваш сыр с нарезанной свежей зеленью.
- Яичница-болтунья. Вафельницы позволяют с удобством готовить бутерброды с яйцом, поскольку яичница в этом случае формируется цельным куском.
Приятного аппетита!
