Морковь
Неожиданно приятный вкус: яркий, аппетитный и полезный… но и сладкий! Именно высокое содержание сахарозы делает морковь потенциально вредной для фигуры, особенно при употреблении в неограниченных объемах. Поэтому рекомендуется съедать одну или, в крайнем случае, две штуки в день – и не больше!
Огурцы
Огурцы сами по себе не способствуют набору лишнего веса. Напротив, летом они практически незаменимы для поддержания здоровья, поскольку содержат большое количество воды и помогают регулировать водный баланс в организме, предотвращая обезвоживание. Однако в огурцах недостаточно клетчатки, из-за чего они усваиваются очень быстро, и возникает желание съесть еще что-нибудь. А затем еще, и еще, и еще… Коварные огурцы!
шесть признаков, указывающих на недостаток клетчатки в рационе — интересно?
Свёкла
Свекла – ценный и ароматный корнеплод, однако она содержит значительное количество сахара, крахмала и углеводов. Людям с повышенным уровнем сахара в крови следует употреблять этот овощ с осторожностью, поскольку он может вызывать резкие колебания глюкозы. Даже если у вас нет проблем с резистентностью к глюкозе, не стоит злоупотреблять свеклой: существуют научные исследования, свидетельствующие о том, что ее употребление способствует накоплению жира в организме, а не его сжиганию.
Горох
Свежий зеленый горошек в стручках – одно из самых вкусных лакомств. Однако стоит учитывать, что он достаточно калорийен. Горох приносит пользу здоровью благодаря высокому содержанию клетчатки, но также содержит крахмал и другие питательные вещества, способствующие накоплению жира. Поэтому важно контролировать размер порции (но не стоит полностью исключать его из рациона).
Кукуруза
Если вы столкнулись с проблемами, связанными с уровнем сахара в крови, или если ваша цель – снижение веса, вам, вероятно, придется исключить кукурузу из своего рациона. В этом овоще содержится избыточное количество сахара, способного провоцировать колебания глюкозы и негативно влиять на нормальный уровень инсулина.
А здесь — семь факторов, значительно влияющих на увеличение уровня сахара в крови
