Учёные сами в шоке
В Японии проживает свыше 30 тысяч граждан, перешагнувших столетний рубеж. Помимо этого, страна восходящего солнца может похвастаться своей соотечественницей, Канэ Танакой, старейшей из ныне живущих людей на планете, ей уже 118,5 лет. Долгожители страны включены в специальные программы, направленные на изучение феномена их долгой жизни. В целом, японцы сами не могут дать точный ответ на вопрос о причинах столь высокой продолжительности жизни, и ученые продолжают исследовать все известные им факторы.
Японская диета
Она похожа на средиземноморскую страну, известную своим благоприятным влиянием на здоровье. Что составляет ежедневный рацион японцев? В основном это овощи и фрукты. Как и рыба с морепродуктами, которые они употребляют каждый день. Мясо — нечастое явление в их рационе, особенно красное, тогда как курицу они едят чаще. Японцы стараются избегать жареной пищи, многие блюда в этой стране готовят на пару или варят, а рыба часто подается практически сырой. Главное блюдо японской кухни — рис, который здесь готовят без соли и масла, предварительно замачивая. Главшим напитком является зелёный чай, который пьют и во время еды, и в перерывах.
Сладкие продукты также не пользуются популярностью, японцы отдают предпочтение нерафинированному тростниковому сахару. Отличительной чертой японской кухни является умеренное употребление молочных продуктов, что объясняется непереносимостью лактозы у значительной части населения.
В японской кухне широко используются продукты, которые редко можно встретить на нашем столе, – это водоросли и изделия из сои. Соевый сыр тофу и паста мисо знакомы многим. Кстати, тофу изготавливают из ферментированной сои и риса.
Харати бу — это японская система питания
Не менее значимо то, что мы употребляем в пищу, как мы это делаем. Одной из ключевых черт рациона японцев является система «хара хати бу», что с японского языка означает «наполненность живота на 80 процентов». Она базируется на сознательном ограничении потребления калорий. Японцы полагают, что если прекращать прием пищи, не достигая полного насыщения, на 80% можно на протяжении многих лет поддерживать здоровье и активность. Ограничение объема потребляемой пищи способствует снижению риска заболеваний.
10 тысяч шагов
Японцы отличаются высокой активностью и энергичностью по сравнению с жителями многих других стран. Они всегда стремятся выйти на улицу для прогулок, известные « 10 тысяч шагов» — также было их разработкой, со временем ставшей узнаваемым элементом для множества людей по всему миру.
Японцы стремятся обеспечить своему организму достаточную физическую активность: они занимаются гимнастикой, катаются на велосипедах, играют в гольф и любят танцы, ищут другие способы поддерживать мышцы в форме на долгие годы.
Горячие ванны
Это, безусловно, неоднозначный вопрос, и не каждому он может быть полезен. Однако японцы проявляют к подобным методам особую любовь. Многие из них принимают ванну с горячей водой перед сном и посещают бальнеологические курорты, где проходят процедуры с использованием термальных вод.
Упал — отжался
Люди, проживающие в Стране восходящего солнца, обладают выдающимися навыками в области психологической устойчивости. В Японии существует пословица: «Если ты упал семь раз, встань восемь». Японцы полагают, что стресс может быть даже полезен. Они утверждают, что дольше живут те, кто умеет преодолевать трудности и справляться со стрессовыми ситуациями, по сравнению с теми, кто ведёт спокойную, размеренную жизнь. На протяжении многих лет японцы культивируют в себе способность сдержанно переживать любые испытания и сохранять оптимизм, несмотря ни на что. Узнайте секреты окинавского долголетия на канале RTR Japan.
Медицинское обслуживание
Безусловно, это значимый аспект: медицина в Японии достигла высокого уровня развития. Жители страны имеют возможность получать помощь от опытных специалистов и использовать передовые технологии. При этом японцы сами заботятся о своем здоровье и регулярно посещают медицинские учреждения для профилактических обследований. Самолечение, распространенное в России, здесь не практикуется, а рекомендации врачей внимательно выслушиваются и выполняются.
Японцы учатся всю жизнь
В этой стране выход на пенсию не означает завершение карьеры. Многие японцы старшего поколения начинают осваивать новые специальности, а учебные учреждения с готовностью принимают их. Японские пенсионеры отличаются высокой социальной активностью: они занимаются волонтерской деятельностью, посещают различные клубы и кружки. Вместо того чтобы сожалеть о возрасте, они воспринимают его как шанс, чтобы, наконец, посвятить время себе и своим увлечениям.
Икигай
Еще одно уникальное изобретение, родом из Японии, которое сейчас завоевывает популярность во всем мире. Проще говоря, икигай – это предназначение человека, то, что наполняет жизнь смыслом и делает ее насыщенной. Икигай можно обнаружить на пересечении четырех сфер: того, что доставляет вам удовольствие; того, что у вас лучше всего получается; за что вы получаете вознаграждение и что способно принести пользу обществу. Утверждается, что, найдя точку соприкосновения этих четырех аспектов, можно обрести истинное счастье. И появится стремление жить дальше, будь то сто или сто пятьдесят лет.
