Доктор Ума Найду, преподаватель Гарвардской медицинской школы рассказала о безопасном количестве кофе, употребляемого ежедневно, и о его влиянии на здоровье. Эксперт, опираясь на результаты двух исследований, подчеркнула, что польза от кофе превышает вред, при условии соблюдения трех простых правил употребления. Как и с любыми продуктами питания, важно придерживаться умеренности. Поэтому рекомендуется употреблять 2-4 чашки кофе в день и не превышать суточную дозу в 400 мг кофеина.
Согласно представленным данным исследований, у мужчин, употребляющих кофе, наблюдалось меньшее снижение когнитивных функций по сравнению с теми, кто не пьёт кофе. Наилучшие результаты были зафиксированы у людей, выпивавших около трех чашек кофе ежедневно. Другое научное исследование подтвердило, что у женщин и мужчин, потребляющих от трёх до пяти чашек кофе в день, отмечается увеличение продолжительности жизни. Помимо этого, у них также зафиксирован более низкий уровень смертности от самоубийств, что связывают с содержащимися в кофе веществами, стимулирующими выработку серотонина — гормона, отвечающего за ощущение радости.
Эксперт также обозначила три основных правила употребления кофе. В первую очередь, необходимо использовать свежемолотые зерна. Кроме того, нежелательно добавлять сахар в напиток, однако для изменения вкуса можно использовать корицу, горький шоколад или куркуму. В заключение эксперт рекомендует прислушиваться к своему организму. Если после употребления кофе наблюдается повышенная нервозность, то следует уменьшить его количество, пишет Moneycontrol.com.
🍳 Более широкую палитру кулинарных идей и подборок вы найдете в нашем Telegram-канале «Щепотка соли». Подписывайтесь!
Ранее бариста назвал главные ошибки при варке кофе, а мы писали, как можно использовать кофейную гущу в косметике.
