Евгению попросили рассказать о создании своего онлайн-проекта и дать ценные советы для тех, кто планирует сменить род занятий.
Момент, когда всё изменилось
Хотя я имею диплом специалиста по социально-культурному обслуживанию, моя профессиональная деятельность всегда была связана с digital-маркетингом. В то время, когда термин SMM был еще малоизвестен, я занималась разработкой стратегий для продвижения бизнеса в социальных сетях.
Эта область деятельности привлекательна, однако требует высокой отдачи. В течение всех тринадцати лет моей профессиональной деятельности я брала отпуск с ноутбуком, регулярно проверяла электронную почту и рабочие каналы связи в вечернее время и в выходные дни, и возвращалась к проектам всего через пять дней после родов.
К 2022 году мне удалось сотрудничать с международными компаниями, создать собственное агентство, проводить обучение в бизнес-школе и выступать на значимых мероприятиях по всей стране. Вскоре предстояло запустить новое направление в агентстве.
Возвращаясь однажды из отпуска, я была полна вдохновения и прямо в самолете начала составлять список целей и задач по различным направлениям. Однако, тема карьеры вызывала затруднения. Все казалось понятным, логичным и перспективным, но уже не вызывало интереса. Я осознала, что выгорела от такого ритма, от постоянных отчетов и от утренних созвонов с заказчиком, который находился в другом часовом поясе.
Как любимое хобби превратилось в профессию
На протяжении всей сознательной жизни я испытывала удовольствие от сервировки изысканных завтраков для семьи, организации дружеских посиделок за ужином и приобретении красивой посуды для дома. Когда появилась необходимость сменить профессию, я впервые всерьез рассмотрела возможность превратить эту мою страсть к красоте домашнего убранства в источник дохода.
Изучив рынок, я пришла к выводу, что он практически не освоен: ни один из моих знакомых не был знаком с такой профессией, как «специалист по сервировке и подбору посуды». Многие даже не представляли, что подобные эксперты могут быть востребованы. Однако, быть пионером всегда увлекательно!
Обучение и первые клиенты
Я определилась со школой, где планировала освоить новую профессию, и одновременно с этим передавала свои обязанности в агентстве, чтобы иметь возможность сосредоточиться на новом направлении.
В начале 2023 года я держал в руках диплом специалиста по созданию комплектов посуды и не имел никакого дохода.
Именно благодаря его поддержке я ощущала себя достаточно раскрепощенной, чтобы пробовать новое. В студенческие годы я уже сформировала список возможных способов заработка в выбранной сфере:
- Проводить мастер-классы;
- подбирать посуду для клиентов;
- открыть свой магазин посуды.
И я начала все эти идеи отрабатывать на практике.
Мне требовалось взаимодействие с торговыми точками, реализующими посуду. Я создала резюме специалиста по сервировке и разместила его на Headhunter, крупном онлайн-ресурсе для поиска работы, а также регулярно отправляла отклики на вакансии в магазинах посуды. В сопроводительных письмах я рассказывала о своем опыте и предлагала провести в их торговой точке клиентский день и обучающий мастер-класс по выбору посуды. Именно таким образом я приобрела своего первого значительного заказчика.
Я обращалась в рестораны и кафе с предложением организации для них тематического мастер-класса. Такой формат контента вызвал интерес, и многие согласились привлечь аудиторию. Эта деятельность не приносила значительного дохода, однако я чувствовала себя все более уверенно, а люди стали узнавать о существовании такого специалиста.
И, конечно, я предлагала свои услуги по созданию комплектов посуды для знакомых. При этом я не брала плату, а просила взамен отзыв и фотографию.
Для подруги, которая въезжала в новую квартиру, я выбрала первый сервиз. При этом сумма, которую я планировала потратить, составляла всего 10 000 рублей.
Спустя полгода я уже управляла бюджетами в диапазоне от 200 до 300 тысяч рублей. Однако, стоит учитывать, что для работы с такими суммами необходимо собственное развитие. Трудно продавать изделие стоимостью 5 000 рублей, если вы сами считаете эту цену завышенной. Как только подобная стоимость перестала казаться мне необоснованной, приток клиентов увеличился.
Следует учитывать, что премиальная посуда не относится к предметам первой необходимости. Мои клиенты, как правило, – это люди, уже обеспечившие удовлетворение всех основных потребностей и готовые инвестировать значительные средства, вплоть до полумиллиона рублей, в приобретение тарелок и бокалов.
Некоторыю людей посуда помогает улучшить качество жизни: сегодня приобрели новую чайную пару, через месяц – новые тарелки. Это не оказывает существенного влияния на бюджет, и уже через год у вас полностью обновлен сервиз, и вот вы – хозяйка, наслаждающаяся утренним кофе из изысканного лимонного фарфора. Такое начало дня, безусловно, создаст прекрасное настроение на весь день!
Новая эстетика жизни
Наряду с началом новой деятельности я, как и планировала, корректировала свой образ жизни, стремясь адаптироваться к новым условиям. Я решила регулярно посещать выставки и музеи, а также устраивать изысканные ужины.
Мы с подругой решили провести один день в Санкт-Петербурге, где в известном ресторане «Палкинъ» состоялся прием, посвященный «банкета последних Романовых».
Мне всегда нравилась история. Именно тогда возникла мысль о проведении исторических гастроужинов, на которых подачу блюд дополняют лекции об истории. Со временем мне удалось организовать и провести несколько подобных мероприятий в моём городе.
В начале 2024 года мы отправились на зимовку в Азию. Мой ежедневный график стал намного свободнее, и я начала искать себе новое хобби. Найти его удалось довольно быстро: оно оказалось на пересечении моей прежней и новой деятельности. Я создала Telegram-канал, который посвящен сервировке стола, организации изысканных ужинов и созданию атмосферы прекрасной жизни.
Он помогает мне рассказывать о моей работе, получать приглашения на лекции и вебинары, а однажды даже предложили участие в кулинарном телешоу.
Сейчас у меня онлайн-проект zastolom, через который осуществляется продажа посуды французских марок. Помимо этого, я сотрудничаю с крупными магазинами посуды, где провожу мастер-классы по сервировке стола. Я также веду лекции в привлекательных местах. Недавно, например, я рассказывала об историческом контексте французских сервировок в особняке в центре Москвы. Очень красивый опыт!
Я бы посоветовал тем, кто желает перейти в другую отрасль, тщательно изучить свои интересы и навыки?
- Представьте себе ту жизнь, которой вы стремитесь обладать. Опишите ее во всех деталях. Это крайне необходимо. Зафиксируйте все нюансы.
- После спуска на землю необходимо максимально обдуманно подходить к реализации намеченного плана. Какие задачи вы будете решать? Какие источники дохода вы будете использовать? Как о вас будут узнавать? Какой запасной план у вас будет на случай непредвиденных обстоятельств? Разработайте множество альтернативных сценариев. Это может оказаться полезным.
- Рассматривайте трудности как задачи. Это, как минимум, увлекательно.
