Благодаря своим свойствам, натуральный кофе способствует улучшению обмена веществ, поднимает настроение, помогает справляться с признаками депрессии, уменьшает вероятность развития некоторых видов рака и оказывает положительное влияние на здоровье сердца. Кроме того, кофе стимулирует бодрость, поскольку кофеин блокирует действие аденозина – нейромедиатора, который вырабатывается в процессе бодрствования. В отличие от аденозина, кофеин не позволяет возникнуть ощущению усталости, что позволяет нам дольше оставаться активными.
Для начала действия кофеину необходимо от 20 до 40 минут, поэтому, если ваш рабочий день начинается в 9 утра, оптимальное время для первой чашки кофе – половина девятого. Однако, иногда случается, что кофе уже выпито, но ожидаемой бодрости все еще нет. Попытаемся выяснить причины этого явления.
Данная статья предназначена только для информационных целей и не может служить заменой консультации специалиста для постановки диагноза или определения плана лечения.
Особенности генетики
Генетическая предрасположенность может влиять на реакцию организма на кофеин. Гены определяют, насколько эффективно молекулы кофеина взаимодействуют с аденозиновыми рецепторами.
Еще один фактор, влияющий на восприятие кофеина, – это генетическая вариация печеночного фермента CYP1A2, который участвует в метаболизме кофеина в 95% случаев. Этот фермент существует в двух формах, и лишь одна из них обладает высокой скоростью работы. Если в вашем организме присутствует более медленная форма, то эффект от кофеина проявится позднее.
Толерантность к кофеину
Подобно любому стимулятору, организм может адаптироваться к кофеину, если он регулярно поступает в больших количествах. Каковы же эти «большие» количества? Оптимальная доза, согласно рекомендациям, не должна превышать 400 мг кофеина в сутки, что эквивалентно примерно четырем стандартным чашкам кофе. Если вы ощутили, что привычный напиток утратил свой тонизирующий эффект, попробуйте уменьшить его потребление или полностью отказаться от него на время.
Тем не менее, специалисты рекомендуют уменьшать потребление кофеина поэтапно, так как резкий отказ от него при сформировавшейся зависимости может вызвать раздражительность и головную боль.
Слишком сильная усталость
Кофе не является универсальным решением: кофеин может временно повысить нашу работоспособность, однако при сильной усталости он не окажет нужного эффекта. Регулярное использование этого стимулятора может привести к избыточному накоплению кортизола, гормона стресса, что затруднит засыпание и ухудшит качество ночного сна. Поэтому, если вы чувствуете настоящую усталость, лучше не прибегать к кофе, а отдохнуть всего двадцать минут – такой сон окажется куда более эффективным.
Чем можно заменить кофе?
Если вы по каким-либо причинам решили отказаться от кофеина или не предпочитаете напитки с ним, мы составили для вас подборку продуктов и напитков, способных придать энергии и радости не хуже, чем кофе.
Овсянка
Или любая другая каша, но обязательна ее готовка из цельнозерновых злаков. Углеводы – оптимальный источник энергии для нашего организма, ведь именно они преобразуются в энергию. Чем больше времени требуется для усвоения калорий, тем дольше мы чувствуем себя бодрыми и полными сил. Помимо этого, утренний прием каши способствует поддержанию здоровья пищеварительной системы и помогает регулировать уровень глюкозы в крови.
Бананы
Сладкие фрукты содержат значительное количество углеводов и фруктозы, служащих мозгу источником энергии. Однако мы рекомендуем обращать внимание на бананы, поскольку они богаты клетчаткой, способствующей регуляции энергетических затрат, и содержат калий, важный для здоровья сердечно-сосудистой системы.
Ягоды
Небольшое количество ягод – свежих, сушеных или замороженных – рекомендуется употреблять на завтрак каждый день. Они содержат большое количество антиоксидантов, оказывающих положительное влияние на клетки мозга, способствуя поддержанию его здоровья и функциональности. Кроме того, ягоды богаты особыми соединениями, которые действуют как природные стимуляторы, увеличивая нашу энергию и улучшая способность к концентрации.
Шоколад
Немного черного шоколада с большим количеством какао может стать отличным способом взбодриться. В первую очередь, в нем содержится кофеин, хотя и в меньшей концентрации, чем в кофе. Кроме того, какао-бобы содержат экстракты, стимулирующие выработку эндорфинов – гормонов, которые отвечают не только за ощущение счастья, но и за прилив энергии.
Орехи
Орехи также являются отличным стимулятором. Они содержат большое количество белка, богатого тирозином – аминокислотой, необходимой для поддержания работы мозга. Помимо этого, в орехах присутствует биотин – витамин, способствующий выработке энергии в организме.
Вода
Чувство усталости, слабость, отсутствие интереса к жизни и недостаток энергии – все это может указывать на обезвоживание. Организм может испытывать жажду, но мы можем не замечать этого, принимая потребность в воде за голод или утоляя ее чаем и кофе, которые, наоборот, способствуют выведению жидкости. Поэтому, если вам необходимо ощутить прилив сил, выпейте стакан прохладной чистой воды – вы почувствуете облегчение.
