Выращивание крупноплодных сортов может представляться трудоемкой задачей. Тем не менее, большинство огородников полагают, что тыква, включая посадку и уход в открытом грунте, не требует чрезмерных усилий. Мякоть и семена этого бахчевого растения обладают лечебными свойствами. Тыкву включают в диетическое питание для восполнения дефицита витаминов, клетчатки, а также макро- и микроэлементов.

Особенности агротехники выращивания тыквы в различных регионах Российской Федерации

Данная огородная культура предпочитает достаточно пространства, так как плети могут распространиться на несколько метров от места высадки. Развитая корневая система проникает в почву на глубину 2-3 метра. Это однолетнее растение хорошо растет на прогретых и плодородных грунтах, поэтому оптимальным местом для посадки является южная часть участка. Тыква особенно распространена на юге страны, где ее плод часто называют «кабаком». В южных регионах семена высаживают в открытый грунт в апреле или мае. Сбор урожая происходит поздно – после других овощных культур, бобовых и кукурузы, с последующим хранением в погребе на протяжении нескольких месяцев или даже года. Для формирования плода требуется 40-50 дней, однако можно собирать и недозрелые плоды, которые способны дозревать при хранении.

Благодаря появлению компактных сортов тыквы стало возможным успешно культивировать это бахчевое растение даже в Сибири. Наибольшую угрозу для тыквы представляют весенние заморозки, продолжительные периоды холода и затяжные дожди. Поэтому в северных и северо-восточных регионах рекомендуется применять рассадный способ выращивания.

Сорта тыквы для открытого грунта

Ботанический род Тыква включает в себя около тридцати видов и различных форм. Из них окультурено пять, среди которых наиболее распространены: твердокорая, крупноплодная и мускатная. Декоративные сорта тыквы приобретают все большую востребованность у владельцев загородных участков и специалистов по оформлению ландшафта.

Сорта обыкновенной тыквы (твердокорой, кухонной).

Основными достоинствами этого типа тыкв являются: умеренные сроки созревания, приятный вкус плодов и способность к длительному хранению. Мякоть обычно имеет оранжево-желтый оттенок. Цвет кожуры может быть разным: зеленым, оранжевым, светло-желтым или двуцветным.

Перечень некоторых сортов твердокорой тыквы:

• Арлекин.
• Улыбка.
• Акорн.
• Апорт.

Сорта крупноплодной или гигантской тыквы

Название данного вида обусловлено размерами плодов, которые порой могут достигать сорока килограммов. Кожура тоньше, чем у обычной тыквы, а мякоть имеет рыхлую структуру и желтый оттенок. У большинства разновидностей плоды имеют приплюснутую форму с выраженными продольными полосами. Окраска кожуры значительно различается – от почти белого до оранжево-красного и зеленого цветов.

Название популярных сортов:

• Парижская красная.
• Обыкновенная.
• Херсонская.
• Полевичка.
• Альтаир.
• Крошка.
• Титан.

Сорта мускатной тыквы

Данный вид тыкв ценят за превосходные вкусовые качества, диетические свойства, полезное воздействие на здоровье и необычную форму плодов. Однако мускатная тыква, в отличие от других сортов, более требовательна к теплу, что делает ее выращивание несколько сложнее.

Названия сортов:

• Баттернат.
• Былинка.
• Гилея.
• Диво.

Сорт Баттернат отличается нежной и ароматной мякотью с небольшим количеством клетчатки. Плоды имеют грушевидную форму и приглушенный желто-оранжевый цвет. Более распространенное название этого растения – «Мускатная тыква».

Посадка в открытый грунт

Посев семян следует проводить в весенний период, когда средняя суточная температура почвы достигнет 10–13°C.

Семена или рассада?

Для тех, кто сталкивается с выращиванием овощей в регионах, подверженных неблагоприятным погодным условиям, данная проблема представляется вполне реальной. При планировании сроков посадки и сбора урожая крайне важно учитывать климатические условия конкретного места, ориентируясь на даты поздних весенних и ранних осенних заморозков. В противном случае, при продолжительном периоде роста, растения могут не успеть созреть в отведенные природой сроки (обычно 90–120 дней для большинства сортов).

Когда и как сажать?

В Московской области и более северных районах семена высевают в почву не позднее мая. В случае вероятности заморозков или похолодания в этот период, предпочтительнее использовать метод выращивания рассады. За Уральским регионом рассаду переносят в открытый грунт во второй половине мая и июня.

Подготовка к посеву и непосредственный посев семян в открытый грунт:

1. Семена предварительно замачивают в растворе марганцовки насыщенного розоватого оттенка.
2. Раскладывают семена на влажной марле.
3. При посадке делают широкую лунку.
4. Наливают на дно 1–2 л теплой воды.
5. Ждут, пока впитается.
6. Пророщенные семена распределяют по поверхности почвы.
7. Засыпают сверху 2 см питательного субстрата.
8. Семена прижимают к земле, после чего добавляют оставшийся перегной, смешанный с торфом.

Выращивание тыквы через рассаду часто применяется в областях, где весна наступает поздно, а лето короткое. Семена высевают в просторные емкости из пластика или бумаги примерно за месяц до планируемой пересадки в открытый грунт. Рассаду содержат в парнике или теплице, либо помещают в поддон и устанавливают на подоконник, окна которого ориентированы на юг или юго-восток.

В открытый грунт высаживают рассаду, имеющую три настоящих листа. Стакан разрезают, чтобы полностью извлечь растение с земляным комом. Перед посадкой лунки обильно увлажняют. При вероятности заморозков рассаду укрывают полиэтиленовой пленкой.

Требование к грунту, выбор места

Тыква хорошо растет на рыхлых, богатых почвах, однако способна приживаться и на компостных насыпях. В случае преобладания тяжелых суглинистых грунтов на участке, рекомендуется внесение песка и торфа при подготовке грядок. Подзолистые почвы нуждаются в обогащении перегноем.

Для посадки тыквы выбирают открытое, хорошо освещенное место, избегая расположения рядом с другими культурами. В системе севооборота наиболее благоприятными предшественниками для тыквы являются капуста, томаты, картофель, свекла и лук. Возможна посадка тыквы в тесноте с кукурузой, но это скорее исключительная необходимость.

Примерно за одну-две недели до посадки рекомендуется внесение перегноя и золы в почву на участке. Расстояние между лунками должно составлять от 60 до 100 сантиметров, поскольку стебли тыквы характеризуются значительным разрастанием. Для обеспечения нормального развития мощных плетей и формирования крупных плодов требуется достаточное количество влаги и питательных веществ.

Уход за тыквой

Для обеспечения оптимального роста необходимо наличие воды, защита от болезнетворных микроорганизмов и достаточного количества питательных веществ. Ключевым фактором является правильное формирование стебля. Когда высота растения достигает 1,2-1,4 метра, проводят прищипывание верхушки и оставляют два боковых побега длиной 60-70 сантиметров, остальные удаляют.

Полив и подкормка

Полив тыквы осуществляется в фазы бутонизации, цветения и формирования завязей. Особенно важен полив на этапе наполнения плодов. В этот период рекомендуется обильный полив один раз в неделю, используя 20-30 литров воды на одно растение. Следует избегать попадания воды непосредственно на стебель или опрыскивания сверху. Для полива выкапывают канавку вокруг куста и постепенно заполняют ее водой.

Подкормку кустов проводят дважды в течение всего периода вегетации. На этапе формирования плетей вносят раствор комплексного минерального удобрения (15 грамм нитрофоски на 10 литров воды). Альтернативой может служить раствор коровяка, разбавленный в соотношении 1:8, и зола – потребуется примерно один стакан на куст. Повторную подкормку проводят при появлении завязей.

Прореживание сеянцев и рыхление

При посеве в лунки попадает несколько семян, и вполне возможно, что все они прорастут. Из появившихся всходов выбирают самый сильный и здоровый росток.

На начальном этапе выращивания тыква требует более внимательного ухода, включая удаление сорняков и рыхление почвы. Прополку проводят до того, как плети достигнут значительной длины, а рыхление – после каждого полива. По мере роста листвы сорняки практически исчезают, и на поверхности почвы не образуется плотной корки.

Формирование плетей тыквы

Кустовые сорта тыквы обычно не требуют прищипывания побегов, в то время как для других сортов формирование куста необходимо. Формирование заключается в удалении верхушки основного стебля и боковых побегов, либо в оставлении главной плети и одной боковой. Чтобы обеспечить вызревание и высокое качество плодов, рекомендуется оставлять на растении не более трех плодов, остальные удаляют.

Болезни и вредители тыквы

Тыквы подвержены риску поражения грибковыми, бактериальными и вирусными заболеваниями. Антракноз проявляется изменением цвета и усыханием листьев, а также загниванием плодов. В случае обнаружения признаков болезни необходимо удалять подозрительные растения и проводить опрыскивание бордоской жидкостью.

Для устранения признаков поражения мучнистой росой применяют препараты на основе серы. При фузариозном увядании рекомендуется подсыпать свежую почву к основанию главного стебля растения. Для борьбы с ложной мучнистой росой используют опрыскивание раствором бордоской жидкости, а также проводят обработку биофунгицидом «Фитоспорин».

К числу наиболее опасных вредителей бахчевых культур относят ростковую муху и бахчевую тлю. Самки роствочной мухи откладывают яйца вблизи компостных куч и навоза. Из яиц выводятся личинки, которые активно питаются всходами и ростками. Для профилактики необходимо тщательно перекапывать участок и удалять растительные остатки. В качестве средства защиты применяют биоинсектицид «Вирин-ОС» для опрыскивания растений.

Сбор и хранение урожая

По мере достижения технической зрелости кожица плодов приобретает яркий цвет и становится более твердой, а плети с листьями начинают подсыхать. У скороспелых сортов эти признаки проявляются уже в августе, однако мускатная тыква требует более длительного периода созревания. Крупноплодные сорта также относятся к позднеспелым разновидностям.

Сбор урожая проводят в сухую погоду до наступления заморозков, оставляя черешок на плодах. Хранение осуществляется в прохладном и сухом месте. Очищенные и нарезанные плоды можно хранить в морозильной камере. Наилучшей лежкостью обладают сорта крупноплодной тыквы, которые долго сохраняют свои полезные свойства.