Любой специалист по питанию расскажет о преимуществах употребления овощей. В рацион необходимо включать свежие, варёные или тушёные морковь, свёклу, кабачки. Однако, есть один сезонный овощ, о котором многие забывают. И, тем не менее, его считают отличным средством для сжигания жира, которое может помочь избавиться от нежелательных отложений на талии и признаков целлюлита.
Врач-эндокринолог Мария Калошина отметила, что тыкву нередко советуют пациентам с ожирением. Этот овощ содержит L-карнитин, вещество, пользующееся популярностью среди спортсменов, поскольку оно способствует ускорению метаболизма и расщеплению жировых запасов. Помимо этого, тыква богата витамином Т, который также положительно влияет на обмен веществ и обеспечивает приток энергии. Даже кофе и шоколад не обладают столь выраженным тонизирующим эффектом.
Тыква богата цинком – важным минералом, который помогает снизить уровень кортизола, гормона, ответственного за появление жировых отложений. В осенний сезон, когда высока вероятность простудных заболеваний, тыква станет действенным средством для укрепления иммунитета, а также значительно улучшит состояние ногтей, волос и кожи.
По словам Калошиной, для максимальной пользы тыкву следует употреблять определённым образом. Свежие кусочки овоща можно использовать в салатах и различных закусках, а тёртую тыкву – добавлять в тесто для сладкой выпечки. Также её можно запекать в духовке, но при этом не следует злоупотреблять маслом. Смазать кусочки тыквы можно лишь в конце приготовления.
В настоящее время повара добавляют тыкву в постные котлеты, овощные рагу и пюре, а также в запеканки. Если у вас есть соковыжималка, можно получить насыщенный и ароматный сок без добавления сахара, который станет прекрасным дополнением к утреннему или послеполуденному приему пищи.
По материалам РИА Новости
Ранее мы делились рецептом необычной зимней заготовки из тыквы, а ещё объясняли, как правильно собрать и сохранить семена тыквы.
