Научные исследования изучают взаимосвязь между питанием и эмоциональным состоянием говорит уже давно. Это подтвердило и недавнее исследование ученых из Джадавпурского университета, ученые, проведя исследование, установили, что употребление нездоровой пищи может привести к депрессии. К такой пище относятся чипсы, колбасные изделия, соусы, пончики и другие продукты быстрого приготовления. Если в меню регулярно присутствуют данные продукты, вероятность развития депрессивного состояния увеличивается на 31%.
Существует предположение, что причиной этого может быть дисбаланс гормонов, приводящий к фастфуд. В его упаковке нередко присутствуют опасные компоненты, способные переходить в продукты и, как следствие, влиять на уровень тестостерона, провоцируя стресс и активируя механизм «бей или беги».
Неоднократно подчеркивалось, что желудок можно считать нашим вторым «мозгом». Негативные эмоции способны спровоцировать нарушение баланса микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Однако, не менее важным является и то, что вредные продукты, попадающие в организм, воздействуют на психическое состояние, вызывая чувство тревоги, апатию или депрессию. Это объясняется тем, что в кишечнике находится так называемый блуждающий нерв, чьи проявления оказывают влияние на головной мозг, шею, сердце, бронхи и пищеварительную систему. Он координирует работу нервной, иммунной и гормональной систем, а также влияет на психику.
Занятия плаванием, йогой или танцами оказывают положительное воздействие на блуждающий нерв. Эта стимуляция способствует преодолению апатии и негативных состояний. После пережитого стресса некоторые люди неосознанно начинают гулять — быстрая ходьба помогает восстановить душевное равновесие, поскольку в кишечнике увеличивается концентрация серотонина. Интересно, что наш кишечник является настоящим источником этого «гормона счастья», способного производить до 95% этого вещества.
Однако, если вы хотите спровоцировать депрессивное состояние, способ довольно прост: включите в свой рацион треть фастфуда и отказаться от овощей и фруктов. Результат гарантирован. Если же такой сценарий не подходит, то ученые уже не раз говорили о пользе средиземноморской диеты, куда входят бобовые, злака, овощи, фрукты, морские «гады» и оливковое масло. Допускается также умеренное употребление сыра, йогурта, мяса и вина.
