Оливковое масло: как оно влияет на женское здоровье и помогает поддерживать стройность и хорошее настроение

Олеиновая кислота

Нерафинированное оливковое масло холодного отжима признают наиболее ценным продуктом. В нём сохраняются все питательные вещества и витамины, содержащиеся в плодах оливы. Кроме того, оно обладает превосходным вкусом. Натуральное масло Extra Virgin характеризуется лёгкой горчинкой и насыщенным вкусом с ароматом оливок и трав. Его рекомендуют использовать для заправки салатов. Однако жарить пищу на нём не советуют, поскольку при нагревании масло теряет свои полезные свойства и становится вредным.

В составе оливкового масла мононенасыщенная олеиновая кислота составляет около 73%. Также в нём содержится значительное количество витаминов K и E. Исследования подтверждают, что олеиновая кислота способствует уменьшению воспалительных процессов в организме, а мононенасыщенные жирные кислоты оказывают положительное воздействие на артерии, улучшая кровообращение. Помимо этого, витамины E и K обладают выраженными антиоксидантными свойствами, защищая организм от хронических заболеваний, препятствуя окислению холестерина и снижая риск сердечных патологий.

С этим маслом легче похудеть

Несмотря на то, что оливковое масло содержит жиры, оно способствует снижению веса. Это обусловлено наличием мононенасыщенных жирных кислот, оказывающих более благотворное воздействие на организм по сравнению с насыщенными жирами животного происхождения.

Профилактика остеопороза

Исследование показало, что оливковое масло содержит компоненты, способные воздействовать на состояние костной ткани. Результаты работы, опубликованной в 2018 году в журнале Nutrients, были получены в ходе исследования, проведенного в Испании. В нём приняли участие более пятисот женщин старше пятидесяти лет. Участницы экспериментальной группы получали с пищей значительное количество оливкового масла, в то время как женщины в контрольной группе получали добавки кальция и витамина D. Вопреки распространенному мнению, минеральная плотность костей оказалась выше у женщин, употреблявших оливковое масло.

Профилактика депрессии

И вновь испанские исследователи. Специалисты из этой страны выяснили, что рацион, содержащий большое количество оливкового масла, способствует защите психического здоровья от расстройств. В ходе исследования, в котором приняли участие 12 тысяч добровольцев, было установлено, что люди, регулярно употребляющие оливковое масло, на 50% реже сталкиваются с развитием депрессии 7 признаках того, что вы в группе риска). Регулярное употребление этого масла способствует нормализации функционирования нервной системы, уменьшает раздражительность и тревожность. Это достигается за счет стимулирования выработки дофамина и серотонина.

Улучшение гормонального фона

Наше эмоциональное состояние определяется гормональным фоном (Узнайте, зачем нам нужен дофамин: гормон удовольствия, любви и счастья). Сколько бы нам ни говорили про холодную голову, её очень сложно включать, когда в организме гормональный дисбаланс. Вот как раз оливковое масло и помогает сглаживать все эти неприятные симптомы, связанные с колебаниями гормонального фона во время менструального цикла, беременности, менопаузы.

В ходе научного исследования, выполненного в 2015 году, было установлено, что регулярное употребление оливкового масла в пищу уменьшает выраженность менструальных болей у женщин, страдающих от них на постоянной основе.

Можно и снаружи

Уже с древних времен было известно о благотворном влиянии оливкового масла на кожу. Оно обладает очищающими и увлажняющими свойствами, замедляет процессы старения, сглаживает мелкие морщины и способствует уменьшению воспалений. Благодаря этим качествам оливковое масло можно применять в качестве маски для кожи лица, всего тела, а также для ухода за волосами и ногтями.