Во-первых, если вы не промываете рис перед приготовлением, рекомендуется начать это делать. Это позволит удалить грязь, пыль или другие посторонние примеси, которые могут содержаться в зернах.
Чтобы подготовить рис, залейте его водой, тщательно перемешайте, слейте воду и повторите процедуру. Для удаления излишков крахмала рис следует промывать не менее пяти раз, до тех пор пока вода не станет прозрачной. Для более тщательной очистки зерен проводят дополнительные промывки, которые помогают удалить излишки крахмала.
Использование крахмалистой воды, остающейся после второго или третьего этапа промывки риса, позволяет извлечь из него больше полезных свойств.
Рисовая вода для волос
Применение рисовой воды для укрепления волос имеет давнюю историю и известно с периода японского Хэйан, охватывающего время с 794 по 1185 год. В ту эпоху женщины были известны своими длинными волосами, которые достигали земли. Исследователи-историки утверждают, что это заслуга ополаскивания волос рисовой водой.
Рис содержит инозит – вещество, способствующее восстановлению структуры волос изнутри, а также богат витаминами, минералами и другими полезными элементами.
Оставьте воду, в которой промывали рис во второй раз, при комнатной температуре на 12–24 часа. Благодаря этому процессу вода насыщается питательными веществами. Однако не рекомендуется держать воду при комнатной температуре дольше суток, так как она может испортиться. После того, как вода для ополаскивания начала бродить, поместите ее в холодильник, где она сможет храниться еще в течение недели.
После стандартного мытья головы и нанесения кондиционера, ополосните волосы рисовой водой, тщательно обрабатывая кожу головы. Оставьте на две-пять минут, затем ополосните водой.
Рисовую воду можно использовать после каждого мытья головы, не существует строгих ограничений по частоте ее применения.
Для укрепления волос существует и другой способ применения воды, в которой отваривался рис. Слейте сваренный рис через сито, чтобы удалить воду. После того, как жидкость остынет, добавьте небольшое количество вашего обычного кондиционера для волос. Нанесите полученную маску на волосы и выдержите ее в течение 30 минут, затем смойте.
Рисовая вода для кожи
Согласно результатам исследования, ферментированная рисовая вода содержит коллаген и демонстрирует антиоксидантные качества, способствующие замедлению процессов старения кожи.
Для приготовления блюда следует использовать тот же рецепт: воду, оставшуюся после второго полоскания риса, нужно процедить и дать ей постоять при комнатной температуре примерно на 12–24 часа, а затем уберите в холодильник.
Используйте ватный диск, смоченный в рисовой воде, для очищения кожи. Подождите около получаса, чтобы смесь впиталась, после чего смойте е.
Рисовая вода как очищающее средство
Рисовая вода также способна выполнять роль очищающего средства, не содержащего агрессивных химических компонентов:
- Налейте рисовую воду в распылитель и применяйте для чистки зеркал и стекол.
- Также средство отлично помогает избавиться от запахов еды в пластиковых контейнерах. Достаточно оставить на полчаса или больше, чтобы неприятные запахи полностью улетучились.
- Воду, оставшуюся после промывания риса, также можно применять для полива домашних растений. Полезные вещества, содержащиеся в средствах для питания волос и кожи, могут быть применимы и для растений.
