С наступлением новогодних праздников, когда цены на продукты традиционно растут, стоит продумать, какие блюда будут на столе, чтобы насытиться и не превысить бюджет. Рекомендуем попробовать нестандартные решения и постараться уложиться в сумму 3000 рублей на двоих взрослых и одного ребёнка.
Что обычно приобретают к празднику российские семьи? Продукты для оливье и ещё двух-трёх многокомпонентных салатов, которые часто портятся в холодильнике. Некоторые из них даже не едят, но их «привыкли» выставлять на стол, чтобы он не казался незаполненным. Всё-таки Новый год. Пора отказаться от этой странной традиции, хотя бы в качестве исключения. Насытиться можно и меньшим количеством пищи, при этом избежать проблем с пищеварением и лишних расходов.
Составим меню на 3000 рублей, включив бутылку шампанского или игристого вина (стоимостью около 400-500 рублей), курицу для запекания (двухкилограммовая тушка будет стоить 300 рублей), чёрной палтуса икру (100 грамм обойдутся в 360-380 рублей), картофель (два килограмма – около 100 рублей), сок (2 литра – 160 рублей), полкило мандаринов (примерно 100 рублей) и весовые конфеты ассорти (полкилограмма будет стоить около 200 рублей). Базовый набор обошелся примерно в 1600 рублей. На оставшиеся средства можно подготовить пару несложных салатов (мясного и овощного), разумеется, не в больших количествах, а в небольших салатницах, нарезку из колбасы и сыра, а также отдельную тарелку с фруктовой нарезкой.
Чтобы немного утолить голод и избежать переедания перед сном, вполне достаточно. К тому же, наличие всех привычных новогодних угощений создаёт праздничное настроение. Если готовить совсем не хочется, то отличным решением будет заказать большую порцию роллов и суши. Этого хватит на всю семью.
Если же хочется праздничного изобилия, подобного застолью, описанному в комедии Леонида Гайдая, то рекомендуется заранее позаботиться о закупке продуктов. К двадцатым числам декабря стоимость икры и мяса в магазинах значительно возрастет.
По материалам каталога магазина «Пятёрочка»
Ранее мы рассказывали, как сделать съедобную ёлку на новый год, а также писали, что подарить на новый год тем, у кого уже всё есть.
