В кухонной утвари из черного пластика ученые выявили наличие токсичных соединений, в том числе антипиренов, которые, по имеющимся данным, связаны с онкологическими заболеваниями и другими недугами. Тем не менее, результаты исследования оказались противоречивыми.
Для предотвращения возгораний в электронике ранее применялись токсичные антипирены, в частности декабромдифениловый эфир (decaBDE). Несмотря на запрет их использования в США с 2021 года, переработка утилизированной электроники привела к тому, что эти вещества оказались в различных бытовых изделиях, включая кухонные лопатки, контейнеры для хранения продуктов питания и игрушки.
Первоначальное исследование указывало на то, что использование чёрной пластиковой посуды может привести к ежедневному поступлении в организм до 34 700 нанограммов декаBDE. Этот показатель был сопоставим с «почти безопасным» уровнем, определенным Агентством по охране окружающей среды США (EPA). Однако впоследствии было установлено, что расчёты содержали ошибки, и реальное воздействие составило менее 10% от допустимой нормы.
По словам ведущего автора исследования, Меган Лю, несмотря на повторные проверки, чёрный пластик остаётся небезопасным. В ряде образцов исследователи выявили до девяти различных антипиренов. Эти химические соединения могут быть связаны с онкологическими заболеваниями, неврологическими нарушениями и проблемами в развитии.
Несмотря на это, токсикологи утверждают, что фактическое влияние химических веществ на здоровье человека может быть незначительным. «Проводимые исследования показывали концентрацию токсинов, имитируя разрушение пластика, однако в повседневной жизни мы используем посуду по-другому», — поясняет Джейми Алан, доцент Университета штата Мичиган.
По результатам тестирования, в 90% случаев чёрные пластиковые изделия не содержат токсичных веществ. Это свидетельствует о том, что для здоровья пользователей большинство из них не представляют значительной угрозы.
Специалисты советуют ограничивать использование пластика, в особенности при выборе кухонной утвари, предназначенной для контакта с горячими блюдами. Вместо этого предлагается использовать силиконовые или деревянные кухонные принадлежности, не содержащие химических компонентов.
По мнению специалистов, вопрос антипиренов представляет собой лишь видимую часть более масштабной проблемы. Эти соединения содержатся в электронике, мебели и автомобилях, поэтому уменьшение количества пластика в повседневной жизни способствует снижению общего уровня токсического воздействия.
Если у вас до сих пор есть пластиковая лопатка, не торопитесь её выбрасывать. Однако, переход на более безопасные альтернативы в будущем может оказаться весьма целесообразным.
Узнайте также, какую посуду для праздника одобрит Зелёная Змея и почему у губок для посуды разный цвет .
