По утверждению экспертов, прерывистое голодание способствует расщеплению избыточных жировых отложений, при этом мышечная ткань сохраняется, в отличие от ситуации при обычном значительном снижении потребления калорий доктор Криста Варади из Иллинойского университета в Чикаго, специализирующаяся на кинезиологии и диетологии. По сути, прерывистое голодание — это ограничение или почти полное прекращение потребления калорий в определенный промежуток времени, за которым следует период относительно нормального потребления калорий.
Периодическое голодание имеет различные формы, которые отличаются продолжительностью. Ниже представлены основные типы этого подхода к питанию.
Ежедневное голодание
Для начинающих наиболее подходящим является 12-часовой цикл в течение суток. Он довольно короткий, и значительная его часть может совпадать с периодом ночного отдыха. Этот режим также известен как интервальное голодание. Например, вы определяете временной отрезок между 19:00 и 07:00. Это подразумевает, что вы завершите ужин до 19:00 и не будете есть до 07:00 следующего дня. Большая часть этого времени будет потрачена на сон, поэтому вы вряд ли почувствуете голод. Следующий уровень – это схема 16/8, что подразумевает выделение 8-часового периода в течение суток, в который можно съесть 2-3 приема пищи. Следуя схеме 16/8, вы пропускаете завтрак, а последний прием пищи приходится на ужин. К примеру, вы ужинаете в 20:00, а следующий прием пищи — в 12:00 следующего дня. Другой подход — начинать день с обильного завтрака и отказываться от ужина. Наиболее радикальный вариант – суточное голодание, известное как 20/4. Оно предполагает ограничение времени приема пищи четырьмя часами вечером.
Необходимо учитывать, что потребление калорий в дни, не предназначенные для голодания, должно быть умеренным, чтобы этот режим был эффективным. Тот факт, что вы придерживаетесь голодания в течение 16 или 20 часов, не дает вам права на безграничное употребление пищи. Важно употреблять достаточное количество жидкости, такой как вода, несладкий кофе и чай. При этом напитки не должны быть калорийными и содержать сахар.
Пост два дня в неделю
Данный подход предполагает, что в течение пяти дней недели вы придерживаетесь сбалансированного питания, а в оставшиеся два дня потребляете от 500 калорий (для женщин) до 600 калорий (для мужчин). При этом важно учитывать, что эти два дня с ограниченным потреблением калорий не должны идти подряд, между ними всегда должен быть хотя бы один день с обычным питанием. По словам доктора Гранта Тинсли из Техасского технологического университета, имеющиеся на сегодняшний день исследования показывают, что голодание в течение 24 часов и более наиболее эффективно для ускорения метаболизма и сжигания жира.
Этот подход достаточно адаптивен, чтобы вы могли легко интегрировать тренировки в свой распорядок дня, включая приемы пищи и дни отдыха, не забывая при этом про контроль калорийности.
Ешь-стоп-ешь
Предлагаемый подход предполагает исключение калорий из рациона на сутки, повторяясь один или два раза в неделю. Человек воздерживается от приема пищи в течение 24 часа, начиная с завтрака и заканчивая завтраком следующего дня, или от ужина до ужина. Допускается употребление кофе, воды без добавления сахара и других напитков, не содержащих калорий. Цель такой практики – облегчить контроль над чувством голода.
Пост через день
Это, вероятно, наиболее сложный подход для опытных пользователей периодического голодания, которые, скорее всего, уже знакомы с другими его видами. Существуют различные модификации этой методики, начиная от полного воздержания от пищи и заканчивая возможностью употребления до 500 калорий в день голодания. Наиболее строгим считается режим 36/12: 36 часов голодания сменяются 12 часами приема пищи. Также допустим вариант 24/24.
Существует множество методик периодического голодания, и не существует единого подхода, который был бы оптимальным для каждого. Необходимо экспериментировать с различными вариантами и выявлять наиболее подходящий именно вам. Какой бы тип голодания вы ни выбрали, всегда помните, что продолжительное голодание, если организм к нему не подготовлен, может быть проблематичным. Поэтому рекомендуется обратиться к специалисту, прежде чем переходить к более строгой программе.
По материалам Webcafe.bg
