Если это действительно так, то почему мы расходуем значительные средства на продукты, которые впоследствии оказываются выброшенными? Как избежать бесполезных покупок?

Предметы, расположенные на уровне глаз

Согласно статистическим данным, товары, находящиеся на уровне глаз покупателей, привлекают внимание на 35% больше, чем остальные продукты на полке. Люди небольшого роста обычно не обращают внимания на верхние отсеки полок, а пожилым людям или лицам с ограниченными физическими возможностями может быть затруднительно наклоняться. Бренды платят повышенную цену за размещение своей продукции на уровне обзора покупателей.

Более высокая стоимость размещения для компаний неизбежно отразится на цене товара для потребителя. Кто-то должен заплатить эту разницу, и как вы думаете, кто? Конечно, покупатель. Так что в следующий раз, не забудьте уделить больше внимания верхней и нижней полкам; вы, вероятно, найдете продукты по гораздо более доступной цене.

Бутилированная вода

Несмотря на распространенное мнение о том, что бутилированная вода не обладает уникальными свойствами, потребители продолжают приобретать ее в значительном объеме.

Согласно исследованию, проведенному в 2021 году, негативное влияние на экологию, связанное с производством бутилированной воды, превышает воздействие использования водопроводной воды более чем в три тысячи пятьсот раз».

Если водопроводная вода не соответствует требованиям для питья, более выгодным решением будет приобретение системы очистки. Это может быть как стационарная установка, так и обычный кувшин.

Продукты не в сезон

Несезонные фрукты и овощи обойдутся дороже и заметно уступают по вкусу сезонным. Также стоит учитывать, что овощи и фрукты теряют часть своей питательной ценности сразу после сбора урожая. Время, затраченное на транспортировку до торговой точки, лишь усугубляет ситуацию, и в результате потребитель приобретает продукты с ухудшенными вкусовыми качествами и сниженной пользой. Если вам очень хочется несезонную дыню, просто купите ее в замороженном виде.

Кофе

Большинство пачек кофе, приобретаемых в розничной торговле, содержат 100% арабики. Робусту встретить значительно реже из-за ее более выраженной горечи. Если не учитывать бренд и дизайн упаковки, ключевые отличия между разными сортами кофе заключаются в регионе происхождения зерен и способе обжарки.

Стоимость небольшого пакета весом 200 г возрастет только из-за расходов на транспортировку. Приобретение кофе в больших упаковках в крупных торговых точках позволит вам значительно сэкономить, поскольку такие магазины нередко предлагают ощутимые скидки.

Полки у кассы

Более двух третей покупок, совершаемых покупателями в продуктовых магазинах, не были запланированы заранее. Значительная часть этих спонтанных приобретений происходит из-за того, что бренды используют специальное пространство на полках для продажи своей продукции. Если вы когда-либо брали товары в ожидании в очереди на кассе, вы попали в ловушку искушения.

Тертый сыр

Во-первых, упаковка тертого сыра будет стоит дороже, чем аналогичный по весу цельный кусок. Во-вторых, данный продукт может включать в себя ряд дополнительных компонентов, например, целлюлозу, выполняющую функцию осушителя и удаляющую влагу из тёртого сыра для замедления развития плесени. В упаковке с тёртым сыром также могут присутствовать картофельный или кукурузный крахмал, сульфат кальция и натамицин – ещё один препарат, подавляющий рост плесени).

Предварительно нарезанные продукты

Эти продукты могут оказаться полезными для людей, испытывающих трудности с использованием ножа, однако, за исключением экономии времени на нарезке, существенной выгоды вы не получите. Помимо более высокой цены, существует ряд серьезных причин, по которым стоит избегать продуктов, мяса и сыров, упакованных в удобную упаковку.

Во-первых, предварительно нарезанные продукты более подвержены заражению бактериями, такими как сальмонелла, кишечная палочка и листерия. Площадь поверхности продукта увеличивается, когда его нарезают, что означает более быструю порчу из-за окисления. Кроме того, для фасовки нарезанных продуктов используется не экологичная пластиковая упаковка.

Травы и специи

Вероятно, при проверке запасов специй вы обнаружите хотя бы одну банку, покрытую пылью и используемую лишь во время особых случаев.

Растительное сырье теряет свои свойства со временем 1–3 года. Цельные специи хранятся немного дольше — до 4 лет, потому что они сделаны из более прочных частей растения (семенных коробочек, коры, корней и стеблей), но их придется употребить в течение 2–3 лет, поскольку они теряют аромат.

Поэтому, когда вы осматриваете свою пыльную полку для специй, вы, фактически, видите, что в ней содержится большое . Вы можете попробовать вырастить и высушить травы дома. Несомненно, каждая сэкономленная копейка – это фактически заработанный доход?

Чистящие средства

Хотя определенные чистящие средства, такие как отбеливатель, всегда должны быть доступны, большая часть продуктов в основном просто разные версии одного и того же состава – это называется маркетинг.

Моющие продукты, включая маркированные как экологичные или безопасные для природы, по-прежнему содержат много вредных раздражителей.

К тому же, покупка средств для уборки дома может обходиться недешево. Однако, если вы изготовите их самостоятельно — использование смеси, состоящей из уксуса, лимонного сока, воды, моющего средства для посуды и пищевой соды, позволит не только сократить расходы, но и сделать ваш дом более безопасным.