В марте на сайте «Нового очага» начнется конкурс «Время женщин» — для женщин-блогеров, делящихся полезными советами для других женщин. Конкурс будет длиться до октября и завершится масштабной торжественной церемонией награждения. Будьте в курсе наших обновлений!
Я Ирина Бебенина, обладательница титула «Миссис Вселенная лучший стиль», блогер и мама двоих дочерей. Поделюсь с вами несколькими способами определения свежести куриных яиц.
Опустить в воду
Берём яйцо и помещаем его в воду. Если оно опустилось боком, это свидетельствует о его свежести, а если бы оно встало основанием, это указывало бы на то, что яйцо потеряло свою свежесть.
Послушать звук
Этот метод считается наиболее удобным, поскольку позволяет оценить свежесть яиц прямо в магазине. Для этого нужно взять яйцо и проверить его, прислушиваясь к звуку. Потряхивая яйцо, можно определить его качество: отсутствие характерных звуков говорит о его пригодности к употреблению, а наличие булькающих – свидетельствует о его порче. Таким образом, если вы слышите булькающий звук, яйцо не свежее.
Проверить форму желтка
Определить свежесть яйца можно следующим образом: возьмите яйцо и разбейте его в тарелку. Если белок не растекается, а желток имеет насыщенный, яркий цвет, это свидетельствует о свежести яйца. Если же желток имеет темный оттенок, яйцо, вероятно, испортилось. У нас с вами яйцо свежее.
Я поделилась с вами тремя действенными методами определения свежести яиц, однако не забывайте мыть их перед употреблением, перед тем как готовить, и внимательно следите за своим здоровьем. К сожалению, в моей семье недавно произошёл неприятный инцидент: моя мама заболела сальмонеллезом и была госпитализирована. Берегите себя, будьте счастливы, желаю всем удачи.
Прочтите 9 удивительных фактах о яйцах, узнайте, как правильно заморозить и разморозить куриные яйца , и посмотрите, как сварить яйцо пашот, чтобы точно получилось .
