Для сохранения отличного вкуса напитка и продления срока службы кофемашины необходимо проводить уход за ней. Процесс этот не самый приятный, однако избежать его невозможно: потребуется не только приобретать специальные химические средства, но и уделять время.
Что автоматическая кофемашина делает сама
При запуске и перед автоматическим выключением кофемашины активируется цикл автоматической очистки. Прерывать его не следует. Кроме того, если кофемашина находится в рабочем состоянии и после приготовления последней чашки кофе прошло более получаса, перед приготовлением новой порции кофе целесообразно вручную запустить промывку системы, чтобы ополоснуть заварной узел и кофейный дозатор горячей водой. Так и кофе будет горячей.
Еще хорошие автоматические кофемашины оповещают своих владельцев о необходимости проведения очистки от накипи и от кофейных масел: включается индикация. Самые лучшие модели могут в определенный момент отказать в кофе. Этот своеобразный шантаж «хочешь эспрессо, сначала запусти программу очистки» позволяет кофемашинам заставить поухаживать за собой самых занятых своих владельцев. И он же спасает от поломок и дополнительных материальных трат.
Что нужно делать ежедневно
Ежедневно необходимо очищать емкость для сбора кофейной гущи и сливать воду из поддона. Для большинства кофемашин предусмотрен запрет на мытье этих деталей в посудомоечной машине, поэтому очищать их нужно вручную, используя мягкую губку и обычное средство для мытья посуды. Загрязненный контейнер не приведет к неисправности, но в нем может появиться плесень, неприятный запах. Вам это нужно?
Рекомендуется ежедневно опорожнять резервуар и наполнять его чистой водой, а утром – заново наполнять. Если кофемашина подключена к водопроводной сети, она сама осуществляет заливку воды.
Перед тем, как засыпать свежую порцию кофейных зерен
Перед тем, как засыпать новую партию кофейных зерен, рекомендуется протереть бункер сухой салфеткой.
После чашки капучино
После каждого приготовления капучино рекомендуется прогонять воду через капучинатор. Для этого в меню кофемашины следует найти и запустить специальную программу. В некоторых моделях достаточно просто нажать одну кнопку, в то время как в других потребуется зайти в меню и выбрать опцию в разделе программ очистки.
Для очистки блока автокапучино необходимо извлечь все его компоненты и промыть их под проточной водой. Игнорировать эту процедуру не рекомендуется, поскольку она влияет не только на чистоту кофемашины, но и на качество капучино, а также на безопасность: в остатках молока могут развиваться бактерии, поэтому крайне важно поддерживать максимальную чистоту капучинатора.
Что нужно делать периодически
Мойте резервуар для воды
Чтобы обеспечить эффективную работу, емкость, в которую вы добавляете воду, необходимо регулярно очищать с помощью средства для мытья посуды.
Очищайте кофемашину от накипи
Периодичность очистки кофемашины от накипи определяется составом воды, используемой для приготовления напитков. Почти в каждой автоматической кофемашине предусмотрена функция удаления накипи. Однако не все модели оснащены индикатором, сигнализирующим о необходимости проведения очистки. В любом случае, независимо от того, загорится ли индикатор или истечет рекомендованный в инструкции срок, вам потребуется прервать все текущие дела и выделить около получаса на выполнение этой процедуры.
Вам потребуется инициировать процесс, добавить очищающий раствор, регулярно нажимать на различные кнопки и слить использованную воду. Не допускается прерывание цикла очистки.
Рекомендуется использовать средство, рекомендованное производителем. Если же оно недоступно, можно применить раствор лимонной кислоты, но при этом важно соблюдать меру, поскольку избыток кислоты может повредить силиконовые компоненты, присутствующие в кофемашине. Обычно допустимые пропорции указаны в руководстве пользователя.
В случае отсутствия автоматизированной программы потребуется ручная очистка: необходимо промыть отсек для кофе, залить в резервуар для воды раствор, содержащий химическое средство, и запустить функцию подачи кипятка. Следует пролить 100–150 мл раствора, выдержать паузу в 10 минут, после чего продолжать проливать раствор небольшими объемами. Затем потребуется промыть резервуар для воды, наполнить его чистой водой и несколько раз запустить программу автоматической очистки, чтобы удалить остатки химического средства.
Многие пользователи отмечают, что применение качественного средства для удаления накипи способно решить ряд необычных проблем: в интернете можно найти множество отзывов о том, как после декальцинации кофе начинает лучше наливаться, прекращаются случайные протечки, и эспрессо становится более насыщенным. Поэтому рекомендуется приобретать специализированные средства и использовать их при каждой второй чистке от накипи.
Проводите чистку от кофейных масел
Данная процедура необходима для удаления кофейных масел, которые скапливаются на заварном устройстве и внутри кофейных трубок. В большинстве современных автоматических кофемашин предусмотрена программа очистки от масел, а также индикатор, сигнализирующий о необходимости проведения чистки заварочного блока.
При отсутствии индикатора необходимо проводить очистку раз в несколько месяцев, причем частота зависит от объема потребляемого кофе. В случае использования счетчика, чистку следует выполнять после каждой 200-й порции.
Для проведения очистки необходимо приобрести специальный порошок или таблетки. Инструкция к кофемашине обычно содержит подробное описание того, куда поместить таблетку и как выполнить очистку. Следует запустить процесс и затем следить за сообщениями на дисплее, выполняя указания кофемашины. После завершения процедуры потребуется провести промывку системы.
В случае отсутствия автоматической программы необходимо добавить специальный порошок в отсек для молотого кофе и начать процесс приготовления. Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Очищайте заварочный узел
При наличии доступа к заварочному узлу в вашей кофемашине, при возникновении постороннего запаха или шума рекомендуется извлечь его, тщательно промыть под проточной водой, просушить и установить обратно. Эта несложная процедура может решить возникшую проблему.
Каждые два-три года после сушки рекомендуется смазывать все движущиеся части специальным силиконовым составом, предназначенным для оборудования, контактирующего с пищевыми продуктами. Если конструкция не позволяет получить доступ к заварочному узлу, потребуется обратиться в сервисный центр для проведения профилактического обслуживания.
В целом, это довольно простое описание. Однако каждое утро кухня наполняется кофейным ароматом, а чашка насыщенного эспрессо помогает настроиться на продуктивный и замечательный день.
Как выбрать кофемашину?
