Обычно считается, что орехи произрастают на деревьях, однако плоды определенного растения, также известные как арахис, формируются под поверхностью земли. Мы разберемся в особенностях выращивания арахиса и возможности его культивирования в регионах с умеренным климатом.

Как и где растет арахис?

Южная Америка считается родиной арахиса, относящегося к семейству бобовых и роду арахис. Мир обязан американскому агрохимику Джорджу Карверу тем, что он способствовал распространению этой культуры. В Соединённых Штатах арахис является не только важной сельскохозяйственной культурой, но и популярным продуктом питания.

Арахис представляет собой семена однолетнего травянистого растения, имеющего родственные связи с фасолью и горохом. Его рост отличается необычностью: после опыления цветков желтого или желто-оранжевого оттенка, цветонос, на котором находится завязь, удлиняется и начинает опускаться к поверхности земли. Проникнув в почву, он формирует семена внутри прочной оболочки. Высокопродуктивные сорта арахиса способны давать до сорока плодов с одного куста.

Арахис – культура, предпочитающая теплый климат. Лидерами в его производстве являются Китай и Индия. Значительные площади, отведенные под выращивание арахиса, расположены в США, Нигерии, Индонезии, Судане и Сенегале. В России арахис возделывают в основном на Кубани и в Ставропольском крае. Также его выращивают в Украине и Беларуси.

Разновидности сортов

Удачное культивирование арахиса в умеренном климате во многом определяется двумя факторами: погодными условиями и выбранным сортом. В то время как влияние на погоду ограничено, выбор подходящего сорта вполне осуществим; к тому же благодаря усилиям селекционеров выведено множество новых сортов, менее чувствительных к теплу.

Сорт арахиса Отрадокубанский был зарегистрирован в Государственном реестре сельскохозяйственных достижений в 2005 году. Разработан он на кубанской опытной станции ВИР и подходит для выращивания на всей территории России. Для условий средней полосы также существуют другие сорта, такие как Клинский, Степняк, Краснодарец 14, Баян и Грузинский. В случае отсутствия возможности приобретения семян этих сортов, можно попробовать использовать зарубежные аналоги – Раннер, Валенсия, Вирджиния и Спэниш.

Независимо от выбранного метода культивации необходимо придерживаться базовых принципов ухода за посевами.

Правила ухода за арахисом

Для успешного выращивания арахиса важно учитывать его биологические характеристики и особенности развития.

• Для успешного культивирования необходимо обеспечить почву с неплотной и воздушной структурой. Оптимальным выбором станут супесчаные грунты, легкие суглинки, песчаные почвы или чернозем. Если грунт тяжелый, его можно улучшить путем внесения песка и торфа.
• Оптимальный уровень кислотности субстрата должен быть нейтральным.
• Перед посадкой арахиса на данном участке не должно расти никаких культур из семейства бобовых.
• Пересадку рассады проводят после прогрева почвы до 15 градусов. Оптимальная температура для роста – от 18 до 28 градусов. При прохладных ночных температурах необходимо обеспечить защиту растения временной пленкой.
• Дистанция между рядами составляет 60 см, а между растениями в ряду – от 15 до 30 см. При посеве бобов семенами в каждую лунку помещают по три пророщенных орешка. Помимо обычного способа, применяется также квадратно-гнездовой с интервалом между гнездами в 70 см.
• Подготовка грядки начинается осенью: на квадратный метр вносят 2 кг перегноя и 50 г комплексного удобрения.
• Необходимо постоянно поддерживать чистоту грядки от нежелательной растительности и регулярно проводить рыхление почвы.
• Орошение растений следует выполнять до того, как почва полностью высохнет, используя только воду, прогретую под воздействием солнечных лучей. Избыточный уровень влажности может привести к возникновению грибковых инфекций, поэтому необходимо придерживаться умеренного режима полива.

Недостаток влаги приводит к прекращению роста арахиса, а оплодотворенные цветки в засушливых условиях погибают всего за два дня.

• За две недели до сбора урожая полив прекращают.
• Образование соцветий указывает на необходимость подворовывания кустов. Проводят от пяти до шести таких процедур за весь период вегетации. Цветение арахиса длится не более суток, поэтому важно своевременно выполнить эту работу. Подворачивают растения на высоту приблизительно в 40 сантиметров, повторяя процесс каждые десять дней с момента появления цветков и до начала августа.
• Внесение питательных веществ для этой культуры осуществляется трижды за сезон: когда сформируется вторая пара настоящих листьев, в период бутонизации и на этапе начала плодоношения. Используют комплексные минеральные удобрения в соответствии с рекомендациями, указанными на упаковке. Внесение азотных удобрений в августе задерживает созревание бобов.
• Сбор урожая проводят в сентябре, предпочитая для этого сухую и солнечную погоду.
• Для обеспечения длительного хранения орехов необходимо их дополнительно высушить.

Земляной орех: особенности культивирования в умеренном климате

Выращивание арахисовых бобов возможно как в домашних условиях, так и на дачном или садовом участке, используя открытый грунт, теплицу или обогреваемую грядку.

На садовом участке

Для арахиса характерен продолжительный период роста – плоды созревают не раньше, чем через четыре месяца после появления всходов. Учитывая, что развитие растения возможно только в теплых условиях, и его рост приостанавливается при понижении температуры, становится очевидно, что выращивание рассады необходимо для средней полосы. В открытый грунт земляные орехи высаживают, когда почва прогреется до +15 градусов, что обычно происходит в начале июня. Чтобы получить урожай бобов в начале сентября, рассаду высаживают в возрасте 1,5-2 месяца. Таким образом, посев на рассаду следует проводить в начале апреля. Орешки размещают в отдельных емкостях на глубину около 3 см. Но предварительно их необходимо обработать для обеззараживания в слабом растворе марганцовки в течение 15 минут и прорастить между двумя влажными ватными дисками. Уже через несколько дней появятся ростки. Уход за рассадой несложный: полив по мере необходимости. Рассаду следует размещать в хорошо освещенном месте.

С наступлением тепла рассаду пересаживают на подготовленные грядки и осуществляют уход за растениями, придерживаясь всех рекомендаций по агротехнике.

В домашних условиях

Возможность насладиться орехами, выращенными самостоятельно в домашних условиях – вполне реальна. Подготовка семян к посеву и процесс выращивания рассады не отличаются от описанных выше методов. Когда на растениях появится пара настоящих листочков, их переваливают в более вместительные горшки с сохранением земляного кома вокруг корней. Горшок должен быть максимально широким, а почвенная смесь – легкой по структуре. Оптимальным вариантом будет комбинация дерновой земли, небольшого количества перегноя и песка.

Что нужно для успешного развития растения?

• Солнечный подоконник. Чтобы защитить арахис от перегрева в самые жаркие часы, его рекомендуется притенять.
• Частые, но не глубокие рыхления.
• Своевременный полив и подкормка.
• С помощью специальных подпорок можно наклонять верхние части растений к земле.

Для выращивания арахиса на дачном участке предпочтительнее использовать защищенный от ветра и непогоды участок почвы.

В теплице

Чтобы оптимизировать использование пространства теплицы, посевы арахиса нередко комбинируют с выращиванием томатов. Это взаимовыгодное сотрудничество: арахис насыщает почву азотными соединениями, а томаты создают тень для него в периоды пика солнечной активности. Важно обеспечить достаточно места для развития каждой культуры – сажать арахис у стен теплицы и увеличить расстояние между растениями помидоров. Рекомендуется выбирать сорта томатов с компактной структурой роста. Вентиляция теплицы проводится регулярно, почву рыхлят, а растения подсыпают землей.

На теплых грядках

Это еще один способ добиться успешного выращивания арахиса. На прогретой грядке он развивается лучше и обеспечивает хороший урожай. Технология выращивания схожа с таковой в открытом грунте, однако подготовку теплой грядки необходимо начинать осенью. Для этого почву с подготовленной грядки снимают на глубину штыка лопаты и переносят в сторону, формируя бортики. Образовавшуюся поверхность засыпают растительными остатками, избегая использования отходов от бобовых культур. Слой растительных остатков должен быть не менее 10 см. Сверху на них наносят полупревший компост. Его закрывают землей, взятой из бортиков. Такая грядка быстрее прогревается и долго сохраняет тепло, образующееся при разложении органических веществ.

Занятие выращиванием арахиса может доставить немало удовольствия садоводу. При должном внимании к особенностям ухода и соблюдению сельскохозяйственных приемов, даже в регионах с умеренным климатом возможно получение значительного количества плодов этой культуры, предпочитающей тепло.