Идеи для напитков на новогоднюю ночь: освежающие коктейли, изысканные заменители шампанского и яркие безалкогольные варианты. В преддверии праздника возникает желание предложить гостям не только традиционное шампанское, а что-то чуть более интересное, чтобы было красиво, не утяжеляло вкус и хорошо сочеталось с угощениями. Ниже – подборка достойных вариантов на любой вкус и настроение.

Алкогольные варианты для торжества

Просекко

Игристый напиток с деликатной текстурой и нежными пузырьками – прекрасное начало вечера. Он не перебивает вкус блюд, обладает приятным вкусом и станет хорошим выбором для тех, кто предпочитает избегать высокой кислотности.

Кава

Благодаря своему сухому и изысканному вкусу, кава придется по вкусу любителям сдержанной элегантности. Она отлично сочетается с рыбой, сырами и холодными закусками, поддерживая вкусовую палитру и не перебивая е.

Pet-nat

Стильный и динамичный ассортимент для ценителей оригинальных решений. Игристое вино из натуральных ингредиентов, отличающееся ярким характером, формирует ощущение праздника и производит эстетическое впечатление по-тренду на праздничном столе.

Коктейли – празднично и просто

Спритц

Идеальное начало вечера: лёгкий, освежающий и привлекательный на вид. Наполните бокал льдом, затем добавьте три части игристого вина, две части аперитива (например, апероля или сиропа бузины) и одну часть газированной воды. Украсьте долькой апельсина – и у вас получится лёгкий и приятный коктейль, который не станет чрезмерным для вечера.

Вермут с тоником

Изысканно и лаконично: в бокал со льдом наливают вермут, добавляют тоник и украшают апельсиновой долькой или веточкой розмарина. Обладает насыщенным ароматом и не содержит излишней сладости, прекрасно подходит к различным закускам.

Френч 75

Для идеального тоста в ночное время приготовьте коктейль: в шейкере соедините джин, свежевыжатый лимонный сок и небольшое количество сахара, затем процедите в бокал и долейте игристым вином. В результате получится освежающий, праздничный и не слишком крепкий напиток.

Неалкогольные напитки, не уступающие по вкусу и оформлению

Безалкогольное игристое

Безалкогольные игристые вина отлично подходят для праздничного застолья и красиво выглядят в бокалах. Рекомендуется выбирать сухие сорта и тщательно охлаждать их, чтобы добиться ощущения, схожего с употреблением вина.

Гранатовый моктейль с тоником

В бокал со льдом налейте гранатовый сок, долейте тоником и украсьте веточкой розмарина. Получится яркий, слегка терпкий и очень праздничный напиток. Он прекрасно подойдет для тостов и непринужденных разговоров.

Безалкогольный глинтвейн

Для создания теплой и расслабляющей атмосферы дома можно подогреть виноградный или вишнёвый сок, добавив в него дольки апельсина, корицу и гвоздику, следя за тем, чтобы он не закипел. Такой тёплый напиток особенно хорош после прогулки в холодную погоду.

Маленькие лайфхаки для удачного бара

1. Чтобы гости чувствовали себя энергичными на протяжении всего вечера, предлагайте им сначала лёгкие напитки, а затем переходите к более изысканным.
2. Чтобы избежать неприятных ощущений на следующее утро, не употребляйте одновременно напитки, содержащие различные виды алкоголя.
3. Рекомендуется употреблять алкогольные напитки, чередуя их с водой, и предлагать легкие закуски во время тостов.
4. Использование декоративных элементов, таких как фруктовые дольки, зелень и съедобные цветы, превращает даже обычный напиток в праздничный.