Черпайте вдохновение из изысканных идей, изучайте рекомендации по оформлению праздничного стола, пасхальной декорации и советов по декору для Пасхи. Я стремлюсь оформить этот праздник в нежных и красивых весенних тонах.
Декор пасхальных яиц
Переводные тату и термонаклейки
Переводные татуировки нанести очень легко. Чтобы использовать переводную татуировку, вырежьте её и отделите прозрачную защитную плёнку. Затем приложите рисунок лицевой стороной к сваренному вкрутую яйцу и промокните его влажной салфеткой. После того как бумага станет влажной, аккуратно снимите её. Рекомендуется не касаться нанесенный рисунок в течение пяти минут, чтобы он хорошо закрепился.
Термонаклейки следует разрезать по линиям, а затем осторожно обернуть ими яйца. Наклейки предназначены для яиц среднего размера. После того, как яйца обернуты в наклейку, опустите их в горячую воду по одному и дождитесь закипания. Когда наклейка приклеится к яйцу, можно извлекать. Это удобно делать с помощью большой ложки.
Пищевые красители
В настоящее время на рынке представлен широкий выбор привлекательных цветов качественных пищевых красителей, которые применимы не только для окрашивания яиц, но и для теста, мастики, кремов и других продуктов питания, а также кондитерских изделий. Традиционно окрашивание яиц осуществляется следующим образом: в 100 мл воды растворяют 10 капель красителя и добавляют 1 столовую ложку уксуса, после чего вареное яйцо помещают в полученный раствор на 5 минут.
Итоговый оттенок формируется в зависимости от количества используемого красителя и характеристик обрабатываемого материала, включая его плотность, цвет и состав.
Шапочки для яиц
Если наклейки, краски и татуировки не удовлетворяют желание выразить индивидуальность и хочется чего-то изящного и деликатного, можно приобрести очаровательные чехлы для яиц или изготовить их самостоятельно с помощью вязания крючком.
Декор кулича
Глазурь – важнейший элемент кулича, способный быть самостоятельным акцентом декора при использовании пищевых красителей. В настоящее время для украшения выпечки применяют разнообразные сахарные посыпки, рисовый жемчуг, вафельные изображения, съедобное кружево, фигурки из марципана и зефира, шоколадные яйца, а также сублимированные ягоды и цветы. Существует огромное количество вариантов оформления на любой вкус и предпочтение, важно не переборщить.
Смесь специи для выпечки куличей
Пасхальный набор специй – это удобное решение для выпечки, включающее в себя все необходимые ингредиенты. Он пригодится не только для приготовления куличей, но и для любой другой сладкой выпечки, избавляя от необходимости приобретать каждую специю по отдельности. В состав смеси входят ванилин, кардамон, апельсиновая цедра и мускатный орех.
Ободки и формы для кулича
Использование специальных форм имеет важное преимущество: их не требуется смазывать маслом перед выпечкой. Благодаря наличию отверстий на стенках и дне, тесто во время приготовления получает достаточно воздуха, что обеспечивает идеальную форму куличей. Эти формы устойчивы к воздействию высоких температур – до 230 °С. Кроме того, готовые куличи удобно хранить и подавать к столу непосредственно в форме.
Формочки для куличев предназначены для декоративного оформления выпечки, их не следует использовать в духовке, однако они идеально подходят для украшения, и существуют модели с углублениями для яиц.
Яйца-драже для украшения куличей
Яйца традиционно присутствуют на Пасхе, поэтому сегодня представлен широкий ассортимент сладких яиц с начинкой из марципана, шоколада, арахиса или других орехов, с ягодным, клюквенным или брусничным вкусом, покрытых сахарной или цветной глазурью. Их можно использовать для украшения куличей, а также подавать в качестве отдельного десерта.
Шоколадные или марципановые яйца станут прекрасным украшением для пасхальных десертов, таких как творожная паска или капкейки. Их также можно использовать при создании детских пасхальных подарков, добавив в красивую упаковку вместе с другими сладостями.
Топперы для кулича
Альтернативным способом декорирования кулича является топпер – декоративный элемент, расположенный сверху. Это может быть небольшое изображение на деревянной шпажке, которое вставляется в готовый кулич, а также вафельные, имбирные или зефирные фигурки, или шоколадные конструкции, в которые можно поместить яйца-драже.
Пасхальная атрибутика перестала быть лишь угощениями и превратилась в настоящее искусство. Например, веточки вербы, выполненные из печенья и зефира, выглядят весьма декоративно.
Имбирные топперы с изображением кроликов, цыплят и теплыми пожеланиями создаются из теста и украшаются сахарной глазурью.
Сухие цветы для куличей
Для оформления десертов съедобные цветы подвергаются особой обработке: их обезвоживают с использованием сублимационной сушки и обычной сушки, после чего плотно упаковывают, чтобы сохранить их цвет и вкус. Куличи, украшенные подобным декором, выглядят очень эффектно.
